С 1948 по 1955 гг. Т. А. Расторгуева работала преподавателем английского языка в ряде вузов Москвы, а с 1955 г. до самой смерти работала в институте иностранных языков старшим преподавателем, доцентом, профессором. С 1971 по 1986 гг. возглавляла кафедру грамматики и истории английского языка педагогического факультета. В течение ряда лет читала курс лекций по истории английского языка. В 1954 г. защитила кандидатскую, а в 1980 г. докторскую диссертацию. Под ее руководством было подготовлено около 30 диссертаций на соискание ученой степени кандидата наук. Т. А. Расторгуева является автором и соавтором более десятка книг и учебных пособий, среди которых «Почитайте об Англии» (в соавторстве с Е. Н. Андриановым), «Практикум по английскому языку» (в соавторстве с Л. А. Барминой и И. П. Верховской), «История английского языка», «History of the English language» (на англ. яз.).