Основные научные интересы Т. Г. Винокур были сосредоточены прежде всего в области стилистики современного русского языка. Ее исследования, основанные на большом фактическом материале и обогащенные данными смежных дисциплин, представляют собой существенный вклад в лингвостилистику. В число ее работ вошли: «Об изучении функциональных систем русского языка советской эпохи», «Стилистическое развитие современной русской разговорной речи», «Древнерусский язык» (М.: URSS), «О содержании некоторых стилистических понятий» (М.: URSS), «Закономерности стилистического использования языковых единиц» (М.: URSS), «Русский язык в его функционировании: Коммуникативно-грамматический аспект», «Говорящий и слушающий: Варианты речевого поведения» (М.: URSS), «Стилистика как она есть: Избранные работы» (М.: URSS) и другие.