Политэкономические труды Макса Вирта были написаны в духе так называемой манчестерской школы, развившей до логического завершения концепцию экономического либерализма физиократов и классиков. Наибольшую известность ему принесла книга «История торговых кризисов в Европе и Америке» (1858), в которой он изложил историю экономических кризисов XVII–XIX веков. Книга выдержала в Германии при жизни автора четыре издания, последнее из которых вышло в 1890 г. Им также был написан фундаментальный четырехтомный труд об основах политической экономии (все тома неоднократно переиздавались), опубликованы работы по экономической истории Германии и Австро-Венгрии, денежному обращению, социальным вопросам и др.