Н. П. Загоскин --- автор исследований по теории государственного права и сословному строю допетровской России. Большое научное значение имел его библиографический указатель "Наука истории русского права" (1891). В 1902--1904 гг. увидела свет написанная им "История Казанского университета" в четырех томах. В число его трудов также вошли: "Уставные грамоты XIV--XVI вв." (1875--1876), "Очерки организации и происхождения служилого сословия в допетровской Руси" (1876), "История права Московского государства" (1877--1879), "Уложение царя Алексея Михайловича и Земский собор 1648--1649 года" (1880), "Казанский край в Смутное время" (1891), "Очерк истории смертной казни в России" (1892) и другие.