Профессор кафедры теории и практики преподавания русского языка как иностранного Государственного института русского языка им. А. С. Пушкина, специалист в области методики преподавания иностранных языков. Cфера научных интересов — когнитивные процессы усвоения родного и иностранного языков, активные процессы в современном русском языке, дискурс-анализ, непрямая коммуникация, феномен прецедентности в речи.
В. И. Шляхов — автор многочисленных статей и пособий по указанной проблематике; его «Словарь русского жаргона и разговорных выражений» («Dictionary of Russian Slang & Colloquial Expressions»; Barron's, N. Y.) считается научным бестселлером.