Японовед, лингвист и переводчик. Доктор филологических наук, профессор. В 1975 г. с отличием окончил кафедру японской филологии Ленинградского государственного университета (ныне СПбГУ). С 1977 г. работал на кафедре японской филологии; с 2002 г. — заведующий кафедрой. С 2008 г. — профессор и заведующий кафедрой японоведения Восточного факультета СПбГУ. Многие годы работал членом правления Общества российско-японской дружбы; с 2002 г. — его председатель. В. В. Рыбин — автор более 80 публикаций на русском, английском и японском языках. Основная область научных исследований — фонетика и фонология японского языка. Его книга «Фонетика японского языка» (2012) используется в качестве учебного пособия как в России, так и за рубежом.