Диета. Диетотерапия. Лечебное питание

В книге, созданной под руководством известных американских врачей Чарльза В. Ван Вэя III и Кэрол Айертон-Джонс, обсуждаются важнейшие вопросы нутрициологии - науки о питании. Привлечение к ее написанию диетологов, нутрициологов, специалистов по уходу за больными, провизоров и врачей разных... (Подробнее)

В этом издании, опираясь на результаты последних научных исследований, известный невролог и специалист по вопросам питания Дэвид Перлмуттер дает новые рекомендации, как сохранить мозг здоровым и существенно снизить риск его заболеваний в будущем. (Подробнее)

Осознанность в жизни человека — важнейшая составляющая, ведь действия, совершенные без осознания, могут нести самые плачевные последствия. В этой книге мы будем говорить о здравом питании. Постараемся понять, почему множество людей, среди которых выдающиеся учёные, политики, спортсмены,... (Подробнее)

В справочнике излагаются сведения об основных пищевых веществах, энергетической ценности пищи, режимах питания здорового и больного человека, значении отдельных пищевых продуктов в рациональном и особенно лечебном питании. Особое внимание уделяется диетотерапии при различных заболеваниях и характеристикам... (Подробнее)

В своей новой книге "Диета милосердия" автор приводит основополагающие религиозные, гуманитарные и научные доводы в поддержку вегетарианства. Разъясняя буддийский принцип уважения ко всему живому, Филип Капло исследует священные тексты, дает оценку духовно-нравственных аспектов проблемы, аргументированно... (Подробнее)

Эта книга подскажет, что делать и как питаться, если у вас возникли проблемы со здоровьем, как избежать этих проблем с помощью рационального питания.

Вы убедитесь, что диетическая пища может быть вкусной и привлекательной на вид, если познакомитесь с 325 рецептами этой книги. (Подробнее)

Настоящее издание представляет собой информативный и полный сборник разъяснений по лечебному питанию для разных возрастных категорий. Лечебное питание является неотъемлемым компонентом лечебного процесса и профилактических мероприятий, включает в себя пищевые

рационы, которые имеют установленный... (Подробнее)

Практичная книга с научно обоснованными рекомендациями, которая поможет снять тревожность с темы питания, наладить отношения с едой, приобрести здоровые пищевые привычки и составить рацион, подходящий лично для вас.

То, что мы едим, напрямую влияет на наше здоровье и внешний вид. Но как... (Подробнее)

«Похудеть — легко», — утверждает автор книги, которую вы держите в руках, и это действительно так. Воспользовавшись советами и рекомендациями из этой книги, вы убедитесь, что быть всегда подтянутым совсем не сложно.

Н. Г. Друзьяк поделится с вами простым рецептом здорового похудания. Помимо... (Подробнее)

В новой книге Марии Кардаковой собрано все самое важное о детском питании. Мария отвечает на вопросы, которые чаще всего возникают у родителей: как ввести новые продукты, накормить малоежку, составить сбалансированный рацион, договориться с подростком и сформировать здоровые пищевые привычки... (Подробнее)

Маша Тафье – дипломированный психолог и нутрициолог, автор собственной методики питания «Кето-лайт» — это здоровый вариант популярной кето-диеты, который позволяет не только худеть, но и надолго сохранять результат и улучшать здоровье.

Сама Мария сбросила 58 кг к 48 годам и помогает стройнеть... (Подробнее)

Диета «Стол №5» — вовсе не повод прощаться с вкусной едой. Забудьте о пресной и скучной больничной еде. Эта книга докажет: строгое лечебное питание и удовольствие от еды — понятия совместимые. «Стол №5. Вкусно, полезно, безопасно» — это рецепты, одобренные принципами лечебного питания. Здесь... (Подробнее)

Практический гид по питанию для здоровья печени, желчного пузыря и поджелудочной железы от врача-гастроэнтеролога Сергея Вялова и кулинарного блогера Василия Рябова.

В книге вы найдете:

• гибкий подход — адаптивные схемы питания вместо жестких, устаревших ограничений;

• готовые решения — четырехнедельное... (Подробнее)

Практический гид по питанию для здоровья печени, желчного пузыря и поджелудочной железы от врача-гастроэнтеролога Сергея Вялова и кулинарного блогера Василия Рябова.

В книге вы найдете:

• гибкий подход — адаптивные схемы питания вместо жестких, устаревших ограничений;

• готовые решения — четырехнедельное... (Подробнее)

Диета Стол №5 не должна быть скучной и однообразной. В этих карточках вы найдёте 40 рецептов, которые раскрывают все возможности лечебного питания: от нежных суфле и овощных рагу до запечённой рыбы и диетических салатов.

Каждая карточка включает не только ингредиенты и пошаговое приготовление,... (Подробнее)

Здоровье человека – нормальный вес, хорошая фигура, красивая кожа, высокая сопротивляемость различным заболеваниям, продолжительность жизни – тесно связано с его питанием. Книга американского врача и ученого Дона Кольберта рассказывает о том, как питались люди библейских времен и Сам Христос.... (Подробнее)

Помните, как в детском саду на обед подавали молочный суп с вермишелью, нежные паровые котлетки и компот из сухофруктов? Сегодня выбор продуктов и блюд огромен, но уверенности в их качестве — меньше. А ведь ребёнку не нужны экзотика и «суперфуды» — ему нужно простое, сбалансированное,... (Подробнее)

В этой кулинарной книге есть всё для того, чтобы научиться готовить! В ней собраны простые и самые любимые рецепты: от воздушного омлета для прекрасного воскресного завтрака до морковного торта и творожного кулича на Пасху. Вы можете готовить вместе с детьми или выбрать несложный рецепт и доверить... (Подробнее)

Эта книга — наглядное доказательство того, что диетические блюда могут быть не только полезными, но и вкусными, а их приготовление приносит отдельное удовольствие и не отнимает много времени. Тартар из палтуса с клубникой и авокадо, севиче из морских гребешков, киноа с копченым тофу, персики... (Подробнее)

Йога питания — уникальный и глубокий подход, включающий в себя практики осознанного и интуитив­ного питания, управление здоровьем, техники медита­ции и визуализации. Человек — многомерное существо, и пищей для его тела, ума и души являются природные продукты, впечатления, эмоции, отношения, информа-... (Подробнее)

В учебно-методическом пособии представлены основные материалы и документы, позволяющие студентам спортивных и медицинских вузов получить необходимые знания о питании спортсменов, а также иметь представление о возможном воздействии разнообразных пищевых добавок на организм спортсмена-борца.... (Подробнее)

"Каждый из нас стоял однажды перед витриной в супермаркете и пытался вспомнить, что значат эти загадочные надписи на этикетках. Как понять, что скрывает под собой буква E, каким должен быть срок хранения у хорошего йогурта и каково допустимое содержание глутамата натрия в продуктах? Как правильно... (Подробнее)

Трудно найти современного человека, который хотя бы краем уха не слышал о раздельном питании. А уж желающие избавиться от лишнего веса наверняка хотя бы раз пытались применять его принципы на практике. В наше время наука о питании не стоит на месте, и люди в последние десятилетия... (Подробнее)

Усталость, перепады настроения, рассеянность, набор веса, выпадение волос — это лишь часть симптомов, которые наблюдаются у людей с заболеваниями щитовидной железы.

Алан Кристиансон — доктор медицинских наук, врач-натуропат, специализирующийся на эндокринологии и заболеваниях щитовидной железы,... (Подробнее)

Лавриненко Семён Валерьевич — врач ЛФК и спортивной медицины, аспирант ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» по специальности «внутренние болезни», постоянный участник российских и международных конференций и автор научно-популярных книг по психологии, нутрициологии и спортивной медицине.

Пономаренко... (Подробнее)