Рациональное питание. Диета

Нутрицевтика, или ортомолекулярная психиатрия, может помочь людям, причиной "психических" проблем которых являются нарушения биохимического баланса, вызванные аллергиями, неправильным питанием, физическими болезнями, некоторыми наследственными заболеваниями, грибками, отравлениями микродозами химических... (Подробнее)

Вниманию читателя предлагается работа выдающегося отечественного ученого-физиолога, Нобелевского лауреата И.П.Павлова (1849–1936), которая фигурировала в качестве основного научного труда автора при оценке его деятельности Нобелевским комитетом. В этой книге был собран весь материал,... (Подробнее)

В книге, созданной под руководством известных американских врачей Чарльза В. Ван Вэя III и Кэрол Айертон-Джонс, обсуждаются важнейшие вопросы нутрициологии - науки о питании. Привлечение к ее написанию диетологов, нутрициологов, специалистов по уходу за больными, провизоров и врачей разных... (Подробнее)

В книге рассмотрен широкий круг вопросов, связанных со свойствами воды. Создана и излагается комплексная теория процессов, происходящих в жидкой воде, позволяющая описывать и объяснять многочисленные ее свойства. Книга интересна своей многоплановостью. С одной стороны, ее можно рассматривать... (Подробнее)

О влиянии питания на здоровье. В основе книги лежит самое масштабное в истории науки исследование связи между тем, что мы едим и тем, чем мы болеем.

Автор книги — крупнейший мировой специалист по биохимии — Колин Кэмпбелл сделал ряд открытий, которые изменили взгляды на питание миллионов людей.... (Подробнее)

В системе динамической оптимизации питания человека используются самые последние научные достижения и преследуется цель ежедневной оптимизации питания исходя из состояния и потребностей организма непосредственно перед едой,

также учитывая влияние внешней среды. Данный подход к питанию универсален,... (Подробнее)

В этом издании, опираясь на результаты последних научных исследований, известный невролог и специалист по вопросам питания Дэвид Перлмуттер дает новые рекомендации, как сохранить мозг здоровым и существенно снизить риск его заболеваний в будущем. (Подробнее)

Осознанность в жизни человека — важнейшая составляющая, ведь действия, совершенные без осознания, могут нести самые плачевные последствия. В этой книге мы будем говорить о здравом питании. Постараемся понять, почему множество людей, среди которых выдающиеся учёные, политики, спортсмены,... (Подробнее)

Монография является кратким руководством по физиологии и патофизиологии органов пищеварения. В ней рассмотрены механизмы возникновения и причины болей в животе, патофизиология тошноты, рвоты и диареи; этиология и патогенез язвенной болезни, мальабсорбции, болезней печени, сопровождающихся развитием... (Подробнее)

В справочнике излагаются сведения об основных пищевых веществах, энергетической ценности пищи, режимах питания здорового и больного человека, значении отдельных пищевых продуктов в рациональном и особенно лечебном питании. Особое внимание уделяется диетотерапии при различных заболеваниях и характеристикам... (Подробнее)

Codex Alimentarius (лат. "Продовольственный кодекс") - свод принятых международным сообществом стандартов на пищевые продукты. Базовые тексты Кодекса по гигиене пищевых продуктов охватывают гигиенические нормы и правила, применяемые на всех этапах от производства продовольственного сырья до конечного... (Подробнее)

Нехудожественная литература (Подробнее)

В книге, написанной специалистами из Великобритании, Бельгии и Финляндии, с позиций современной науки рассмотрены основные положения правильного питания, его влияние на организм здорового и больного человека. Обобщены объективные данные воздействия на здоровье разных возрастных групп населения (в... (Подробнее)

Освещены вопросы диетотерапии при различных заболевания внутренних органов, даны характеристики основных диет и рекомендации по их применению в сочетании с медикаментозной терапией и др. (Подробнее)

Книга познакомит читателей, мало осведомленных об использовании дикорастущих растений в нашем питании, со съедобными растениями, с краткой характеристикой каждого из них как ботанического вида, с химическим составом и пищевой ценностью его, с рекомендациями по использованию в питании,... (Подробнее)

Непринужденный разговор о развитии ребенка. Рекомендации и советы по уходу (питание, гигиена, первая помощь при заболеваниях, одежда, изготовление игрушек). (Подробнее)

В книге тщательно отобраны и глубоко осмыслены извечные и особенно актуальные для нас сейчас идеи восхождения человека к идеалам физического и психического здоровья, творческой продуктивности. Известные ученые, мыслители, целители и футурологи помогут в постижении великого искусства духа и... (Подробнее)

В написании книги приняли участие сотрудники ведущих педиатрических клиник Москвы и Ленинграда. Обсуждаются взаимоотношения естественного и искусственного вскармливания, даны практические рекомендации по максимальному сохранению естественного вскармливания. Большое внимание уделено вопросам индивидуализации... (Подробнее)

В книге приводятся сведения по физиологии питания здорового и больного человека, по санитарно-технологическому режиму хранения и кулинарной обработке продуктов питания, по личной гигиене персонала, по организации питания в лечебных учреждениях. Дается характеристика диет, применяемых в медицинской... (Подробнее)