Эта книга - уникальный кулинарный гид, созданный для тех, кто мечтает усовершенствовать свое мастерство на кухне и разнообразить обыденные приемы пищи яркими впечатлениями. Более 60 рецептов покорят даже самых взыскательных гурманов, ведь в каждом из них раскрываются секреты идеальной консистенции, насыщенности вкуса и эффектной подачи. Под четким руководством автора вы овладеете искусством тонкой нарезки овощей, правильной термической обработки... (Подробнее)
