URSS.ru Магазин научной книги
Обложка Баранова Анча, Кардакова Мария Что мы знаем (и не знаем) о еде. Научные факты, которые перевернут ваши представления о питании
Id: 293691
729 р.

Что мы знаем (и не знаем) о еде.
Научные факты, которые перевернут ваши представления о питании

2022. 384 с. ISBN 978-5-00169-573-8.
  • Твердый переплет

Аннотация

Рекомендации по питанию постоянно меняются. Только вчера нельзя было есть после шести, а сегодня - можно. Кто-то кричит о вреде жирной пищи, а кто-то не видит в ней опасности. Пожалуй, сегодня мы точно знаем только одно: ваше питание должно учитывать ваши особенности - гены, возраст, проживание в определенной местности, характер труда, имеющиеся заболевания, доступность продуктов, их взаимозаменяемость и совместимость.

Биолог и генетик... (Подробнее)