Дехтярь Г.М. Стандартизация, сертификация, классификация в туристской и гостиничной индустрии.
Учебное пособие для вузов. Изд. 5 изд., пер. и доп.

В данном курсе представлены самая полная и актуальная информация и терминология по туризму и гостеприимству, деловому и приключенческому туризму, выставочно-ярмарочным мероприятиям, активным видам туризма, отдыху детей и юношества, проектированию услуг (в том числе для инвалидов и маломобильных граждан) и информированию о них, по туристско-информационным центрам. Рассмотрены квалификационные требования к персоналу туристских фирм, экскурсионных... (Подробнее)