Обложка Осинцева Л. А. Технология получения продуктов пчеловодства. Учебник для СПО
Id: 288596
2022 руб.

Технология получения продуктов пчеловодства.
Учебник для СПО Изд. 2 изд., стер.

2022. 288 с. ISBN 978-5-8114-9990-8.
  • Твердый переплет

Аннотация

В учебнике изложены биологические основы и методы получения продуктов пчеловодства: меда, воска, прополиса, пыльцевой обножки, перги, маточного молочка, гомогената пчелиного расплода и пчелиного яда, приведены сведения о химическом составе, свойствах, технологии получения, методах идентификации, стандартизации и показателях качества и безопасности, описаны требования к получению органической продукции пчеловодства.

Соответствует современным... (Подробнее)