Рассматриваются актуальные вопросы положительного влияния на организм человека природного полисахарида хитозана из арзных источников. Описана история открытия хитина и хитозана из сырьевых источников (хитин членистоногих,грибы, слюнные железы комаров).Характризуются физико-химические свойства и структурные особенности препаратов. Даются подробные сведенияо биологических свойствах хитозана и о его защитных реакциях в организме при ряде патолоигческих... (Подробнее)
