Оглавление
О г я а в яепїе
содержания сей книги.
Стран*
Хлѣбное или простое вино і
Вино изЪ картофеля 3
Выгонять вино для водокЪ. 5 Отнять изЪ хлѣбнаго вина дурной вкусЬ б
Водка 8
Простая водка
Во да для водокЪ 9 СыроттЬ для подслащивания водокЪ ю
Лимонная водка —
Померандовая водка їх
Гвоздичная водка. хз
Коришневая водка х$
Бѣлая коришневая водка хб Розмаринная водка
Кардамонная водка —
Ангеликовая водка xg
Лавровая водка хд
Тминная водка
Водка тминная красная ао
Сосновая водка —
Персиковая водка —*
Полынная водка 29
Анисная водка ол
VI
Стран*
Зорная водка 24
Водка Малороссїйская запеканка —
Рябиновая водка аб
Малиновая водка &7
Вишневая водка —
Мятная водка 28
Шалфейная водка 29
Лавенделевая водка —
Яблочная водка 30
Шиповниковая водка -
Травная водка 31
Водка изЪ разныхЪ кореньевЬ 3»
Зборная водка 34
Крѣпителъная водка —
Желудочная водка 36
Миндальная водка 37
Желтая водка —
Голубая водка 38
Водки подкрашивать —-ЧтобЪ не было вЪ водкѣ пригори 39
Наливки 40
О домашнихЪ наливкахЪ вообще —•
Водка для наливокЪ 41
Красная смородиновка 4*
Черная смородиновка 43
VII
Стран*
Вишневка 43
Рябиновка 43
Костяничная наливка 5т
Крыжовниковка 53 Малиновка
КлубничникЪ 56 Черемуховка
Можжевеловка —
ЧерничникЪ 57
Терновка —
Лблояовка 59
Абрикосовка бо
БрусничникЬ бх
Розоновка —
Дулевка 6z
Наливка изЪ ъипныхЪ ягодЪ —
КаманичникЪ или ежевииникЪ 63
Лимонная наливка или ликерЪ —
Ликеры 65
Чайной ликерЪ —.
Лимонной ликерЪ —
Анисовой ликерЪ
Осипов Николай Петрович Русский писатель и переводчик, составитель многих книг в самых разных областях. Родился в семье приказного. Получил домашнее образование, дополненное пребыванием в разных пансионах. Поступил на военную службу в Измайловский полк, где в 1773 г. был произведен в прапорщики; в 1781 г. вышел в отставку в чине поручика. В 1790 г. поступил на службу в Главное почтовое правление. С 1796 г. служил переводчиком в Секретной почтовой экспедиции и в Тайной канцелярии. С 1798 г. издавал журнал «Что-нибудь от безделья и на досуге», заполнявшийся исключительно статьями самого издателя.
Сочинения и переводы Н. П. Осипова многочисленны и разнообразны; в их перечне есть переводы классических и беллетристических западных произведений, а также работы по домашнему хозяйству. Наибольшую популярность он приобрел как автор «8 песней Энеиды, вывороченной наизнанку, шутливым слогом» (1791). Эта пародия в свое время имела значительный успех, а позднее послужила, вместе с однородной пародией выдающегося украинского писателя И. П. Котляревского, предметом особых исследований отечественных филологов, в том числе академика А. И. Соболевского. Известность получили и труды Н. П. Осипова по различным отраслям домашнего хозяйства: «Старинная русская ключница и стряпуха» (1790), «Новейший и совершенный русский конный знаток» (1791), «Карманная книга сельского и домашнего хозяйства» (1791, 1793), «Российский винокур, пивовар, медовар, водочный мастер, квасник, уксусник и погребщик» (1792, 1796), «Крестьянин-скотовод» (1792), «Новый и совершенный русский садовник» (1793) и другие. |
2023. 720 с. Твердый переплет. 16.9 EUR
Книга «Зияющие высоты» – первый, главный, социологический роман, созданный интеллектуальной легендой нашего времени – Александром Александровичем Зиновьевым (1922-2006), единственным российским лауреатом Премии Алексиса де Токвиля, членом многочисленных международных академий, автором десятков логических... (Подробнее) URSS. 2024. 800 с. Мягкая обложка. 37.9 EUR
ВЕРСАЛЬ: ЖЕЛАННЫЙ МИР ИЛИ ПЛАН БУДУЩЕЙ ВОЙНЫ?. 224 стр. (ТВЁРДЫЙ ПЕРЕПЛЁТ) 11 ноября 1918 года в старом вагоне неподалеку от Компьеня было подписано перемирие, которое означало окончание Первой мировой войны. Через полгода, 28 июня 1919 года, был подписан Версальский договор — вердикт, возлагавший... (Подробнее) 2023. 696 с. Твердый переплет в суперобложке. 119.9 EUR
Опираясь на новейшие исследования, историк Кристофер Кларк предлагает свежий взгляд на Первую мировую войну, сосредотачивая внимание не на полях сражений и кровопролитии, а на сложных событиях и отношениях, которые привели группу благонамеренных лидеров к жестокому конфликту. Кларк прослеживает... (Подробнее) URSS. 2024. 704 с. Твердый переплет. 26.9 EUR
В новой книге профессора В.Н.Лексина подведены итоги многолетних исследований одной из фундаментальных проблем бытия — дихотомии естественной неминуемости и широчайшего присутствия смерти в пространстве жизни и инстинктивного неприятия всего связанного со смертью в обыденном сознании. Впервые... (Подробнее) URSS. 2024. 344 с. Мягкая обложка. 18.9 EUR
Мы очень часто сталкиваемся с чудом самоорганизации. Оно воспринимается как само собой разумеющееся, не требующее внимания, радости и удивления. Из случайно брошенного замечания на семинаре странным образом возникает новая задача. Размышления над ней вовлекают коллег, появляются новые идеи, надежды,... (Подробнее) URSS. 2023. 272 с. Мягкая обложка. 15.9 EUR
Настоящая книга посвящена рассмотрению базовых понятий и техник психологического консультирования. В ней детально представлены структура процесса консультирования, описаны основные его этапы, содержание деятельности психолога и приемы, которые могут быть использованы на каждом из них. В книге... (Подробнее) URSS. 2024. 576 с. Мягкая обложка. 23.9 EUR
Эта книга — самоучитель по военной стратегии. Прочитав её, вы получите представление о принципах военной стратегии и сможете применять их на практике — в стратегических компьютерных играх и реальном мире. Книга состоит из пяти частей. Первая вводит читателя в мир игр: что в играх... (Подробнее) URSS. 2024. 248 с. Мягкая обложка. 14.9 EUR
В книге изложены вопросы новой области современной медицины — «Anti-Ageing Medicine» (Медицина антистарения, или Антивозрастная медицина), которая совмещает глубокие фундаментальные исследования в биомедицине и широкие профилактические возможности практической медицины, а также современные общеоздоровительные... (Подробнее) URSS. 2024. 240 с. Твердый переплет. 23.9 EUR
Предлагаемая вниманию читателей книга, написанная крупным биологом и государственным деятелем Н.Н.Воронцовым, посвящена жизни и творчеству выдающегося ученого-математика, обогатившего советскую науку в области теории множеств, кибернетики и программирования — Алексея Андреевича Ляпунова. Книга написана... (Подробнее) 2023. 416 с. Твердый переплет. 19.9 EUR
Вам кажется, что экономика — это очень скучно? Тогда мы идем к вам! Вам даже не понадобится «стоп-слово», чтобы разобраться в заумных формулах — их в книге нет! Все проще, чем кажется. Автор подаст вам экономику под таким дерзким соусом, что вы проглотите ее не жуя! Вы получите необходимые... (Подробнее) |