Обложка Николенко П.Г., Шамин Е.А., Фролова А.Е. Техническое оснащение гостиничных и ресторанных комплексов. Учебник для спо
Id: 280594

Техническое оснащение гостиничных и ресторанных комплексов.
Учебник для спо

2021. 751 с. ISBN 978-5-534-15138-1.

Аннотация

В курсе «Техническое оснащение гостиничных и ресторанных комплексов» изложены темы аудиторных (контактных) занятий одноименной дисциплины. Рассмотрены вопросы, связанные с техническим оснащением инфраструктурных объектов индустрии гостеприимства. Описана сложнейшая инженерная система обеспечения гостинично-ресторанного комплекса: водоснабжения, канализации, теплоснабжения, кондиционирования, энергоснабжения. С позиций нормативно-правовой... (Подробнее)