Обложка Пушина Н. В., Лунгу И. Н., Морозова Ж. В. Основы товароведения продовольственных товаров. Практикум. Учебное пособие для СПО
Id: 276711

Основы товароведения продовольственных товаров.
Практикум. Учебное пособие для СПО

2021. 88 с. ISBN 978-5-8114-6772-3.
  • Мягкая обложка

Аннотация

Практикум для студентов профессиональных образовательных организаций по общепрофессиональной дисциплине «Основы товароведения продовольственных товаров» разработан на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и примерной основной образовательной программы среднего профессионального образования по ППКРС профессии «Повар, кондитер».

Практикум содержит материалы для выполнения самостоятельной... (Подробнее)