Обложка Чуваткин П.П., Горбатов С.А. Управление персоналом гостиничных предприятий. Учебник для вузов. Учебник
Id: 275281

Управление персоналом гостиничных предприятий.
Учебник для вузов. Учебник

2021. 280 с. ISBN 978-5-534-12384-5.
  • Твердый переплет

Аннотация

В учебнике изложены теоретические и практические особенности управления персоналом гостиничных предприятий с учетом специфики индустрии туризма и современных тенденций в сфере гостеприимства. Рассмотрена система управления персоналом гостиничных предприятий: функции, кадры, техника, технология и методы управления. Особое внимание посвящено мотивации персонала как основному фактору обеспечения высокого качества гостиничных услуг и эффективности ...(Подробнее)функционирования гостиничных предприятий. Широко представлен зарубежный опыт управления персоналом и авторская методика оценки уровня мотивации персонала гостиничных предприятий.

Содержание соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования.

Для студентов, обучающихся по направлениям подготовки «Гостиничное дело», «Менеджмент», «Экономика и управление предприятием», а также слушателей системы повышения квалификации.