Обложка Войнова Л.В. Организация труда и управление производством и переработкой яиц и птицы
Id: 208426

Организация труда и управление производством и переработкой яиц и птицы

2020. 224 с. ISBN 978-5-8114-1952-4.
  • Твердый переплет

Аннотация

Рассмотрены вопросы совершенствования управления, приведены модели и схемы системы управления производством и переработкой продукции птицеводства, ее организационно-функциональных структур, методы оценки сложности труда основных рабочих, их оптимальной численности на операциях первичной и глубокой переработки птицы, построения единой системы оплаты труда персонала и повышения эффективности управления использованием внутрипроизводственных ресурсов.... (Подробнее)