Обложка Помазанов В.В., Марданлы С.Г., Болдырев И.В. Вода + Алкоголь
Id: 199911
319 руб.

Вода + Алкоголь

2015. 328 с. ISBN 978-5-8311-0883-5.
  • Мягкая обложка

Аннотация

Рассматриваются свойства и химический состав воды в природе, организме человека, продуктах питания, алкогольных напитках, лекарственных средствах. Отдельно рассматриваются водные растворы этилового спирта и их влияние на организм человека, а также поведенческие реакции социума. Описывается история создания водки и других крепких алкогольных напитков, лекарственных водно-спиртовых настоек; методы идентификации их качества, подлинности и безопасности.... (Подробнее)