Обложка Мамаев А.В., Куприна А.О., Яркина М.В. Тара и упаковка молочных продуктов.
Id: 194062

Тара и упаковка молочных продуктов.

2019. 304 с. ISBN 978-5-8114-1755-1.
  • Твердый переплет

Аннотация

Рекомендовано УМО РАЕ по классическому университетскому и техническому образованию в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология молока и молочных продуктов" и по направлению подготовки "Продукты питания животного происхождения" (профиль "Технология молока и молочных продуктов")

Представлены лабораторные работы по дисциплине "Тара и упаковка пищевых продуктов".

Учебное пособие предназначено для студентов,...(Подробнее) обучающихся по специальности "Технология молока и молочных продуктов" и направлению подготовки бакалавров "Продукты питания животного происхождения" по профилю "Технология молока и молочных продуктов" и специалистов.