Обложка Тимохина Т.Л. Технологии гостиничной деятельности: теория и практика. Учебник
Id: 183079

Технологии гостиничной деятельности:
теория и практика. Учебник

2014. 336 с. ISBN 978-5-9916-3544-8.
  • Твердый переплет

Аннотация

Представлено детальное изучение современных технологий гостиничной деятельности. Издание направлено на формирование у студентов представлений о новейших тенденциях в организации обслуживания потребителей гостиничных услуг, что позволяет получить знания, необходимые менеджерам различных служб гостиничных предприятий. Цель книги – дать читателям основы теоретических знаний и научить практическим навыкам организации технологических процессов в гостиницах.


Пролистать (PDF)

Пролистать несколько страниц: