Id: 167023

Ред. Нестерин М.Ф., Скурихин И.М. Химический состав пищевых продуктов.
Справочные таблицы содержания аминокислот, жирных кислот, витаминов, макро- и микроэлементов, органических кислот и углеводов. Одобрено Минздравом СССР 31/07/1978