Обложка -- Постная и скоромная поваренная книга.
Id: 165630

Постная и скоромная поваренная книга.

2012. 245 с. ISBN 978-5-85209-277-9.
  • Мягкая обложка

Аннотация

Государственная публичная историческая библиотека продолжает переиздание редких источников по истории кулинарного искусства.Данное издание состоит из двух книг — «Постной поваренной книги», где представлены различные рецепты постных кушаний, и книги «Новый подробный парижский повар, эконом и кондитер» (в 2-х частях), которая, несмотря на название, включает в себя, по преимуществу, российские рецепты разнообразных горячих блюд, холодных закусок ...(Подробнее)из мяса, рыбы и птицы, грибные блюда, выпечку, приготовления водок, наливок и варенья, а также советы по заготовкам на зиму.