Обложка Гоноцкий Василий Александрович НАУЧНОЕ ОБОСНОВАНИЕ, РАЗРАБОТКА И РЕАЛИЗАЦИЯ ТЕХНОЛОГИИ ПРОДУКТОВ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ. Специальность - 05.18.04 - технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств Диссертация в виде научного доклада на соискание ученой степени доктора тех
Id: 145689
Букинист. 259 руб.

НАУЧНОЕ ОБОСНОВАНИЕ, РАЗРАБОТКА И РЕАЛИЗАЦИЯ ТЕХНОЛОГИИ ПРОДУКТОВ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ.
Специальность - 05.18.04 - технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств Диссертация в виде научного доклада на соискание ученой степени доктора тех

2008. ISBN .
  • Мягкая обложка
АВТОРЕФЕРАТЫ В ЕДИНСТВЕННОМ ЭКЗЕМПЛЯРЕ (списание фондов библиотек). Тонкие брошюрки НЕ БОЛЕЕ 24стр.