SUMMARY Loss Estimation Loss Reduction CHAPTER 1 INTRODUCTION Charge and Objective Scope of the Study Definitions and Boundaries Bibliography References CHAPTER 2 CULTURAL AND SOCIOECONOMIC ASPECTS Cultural and Social Factors in Food Conservation Economic Factors in Food Conservation A Special Approach to Cost-Benefit Analysis Conclusions Notes References CHAPTER 3 POSTHARVEST FOOD LOSS ASSESSMENT AND ESTIMATION Relationship Between Accuracy and Usefulness of Loss Assessment Loss Estimation Methodology Notes Recommended Reading References CHAPTER 4 CEREAL GRAINS AND GRAIN LEGUMES General Causes of Postharvest Grain Loss Individual Crop Loss Problems Grain Legumes Notes
Recommended Reading References
CHAPTER 5 PERISHABLES
Estimates of Loss Causes of Loss
Preservation, Storage, and Conservation Perishable Crops Recommended Reading References
CHAPTER 6 POSTHARVEST LOSSES OF FISH
General Aspects of Fish Harvest and Consumption Postharvest Losses Strategies for Loss Reduction Notes
Recommended Reading References
CHAPTER 7 EDUCATION, TRAINING, AND EXTENSION
Education and Training Extension Services Notes
Recommended Reading References
CHAPTER 8 CONCLUSIONS AND RECOMMENDATIONS General Conclusions Recommendations References
ORGANIZATIONS ACTIVELY INVOLVED IN POSTHARVEST FOOD CONSERVATION
Contributors Resume en Francais Resumen en Espafiol BOSTID Publications
Board on Science and Technology for International Development (BOSTID)
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Comprar en Perú: URSS. 224 pp. (Spanish). Paperback. 16.9 EUR
De forma viva y amena, el autor expone una diversa información sobre el héroe del libro, la famosa constante matemática que aparece en los lugares más inesperados, obteniendo de este modo una especie de "pequeña enciclopedia" del número pi. La parte principal del libro es de carácter recreativo,... (More) URSS. 128 pp. (Russian). Paperback. 12.9 EUR
Это рассказы о любви, нежности, желании и страсти, которая бывает и возвышенной, и цинично-жестокой. В них абсурд и гротеск чередуются с методичной рассудочностью, милосердием и муками совести. Их персонажи – человеческие, слишком человеческие, - однажды встречаются, проживают кусок... (More) URSS. 80 pp. (Russian). Paperback. 5.9 EUR
Коллекция забавных историй и легенд, шуточных дефиниций и остроумных высказываний химиков и о химиках. (More) URSS. 200 pp. (Spanish). Paperback. 19.9 EUR
La presente edición de la obra Matemática en el tablero de ajedrez, del conocido ajedrecista y escritor Yevgueni Guik, consta de tres tomos, a lo largo de los cuales se describen diversos puntos de contacto entre estas dos actividades del intelecto humano. Se resuelven diversos tipos de problemas matemáticos... (More) URSS. 232 pp. (Spanish). Paperback. 19.9 EUR
Los problemas de los que se compone este libro atrajeron a los autores por su estética. Las preguntas ?`qué es lo que hace que nos guste uno u otro problema? y ?`cuál es la fuente de belleza y elegancia en la matemática? constituyen los temas fundamentales que se discuten en esta obra. La exposición... (More) URSS. 152 pp. (Spanish). Paperback. 14.9 EUR
Tras una breve introducción a la termodinámica de los procesos reversibles, el autor expone de forma amena y detallada los postulados fundamentales de la termodinámica de los procesos irreversibles. Se presta una atención especial a los efectos de la termodinámica no lineal, a la autoorganización en... (More) URSS. 136 pp. (Spanish). Paperback. 12.9 EUR
En el libro se presenta de una manera clara y amena un sistema de ejercicios que contribuyen al rejuvenecimiento del rostro sin necesidad de recurrir a una intervención quirúrgica. El sistema es accesible a todos, no exige gastos materiales complementarios y es extraordinariamente efectivo. Todo el que... (More) URSS. 304 pp. (Spanish). Paperback. 29.9 EUR
¿Qué es la dimensión del espaciotiempo? ¿Por qué el mundo que observamos es tetradimensional? ¿Tienen el espacio y el tiempo dimensiones ocultas? ¿Por qué el enfoque pentadimensional de Kaluza, el cual unifica la gravitación y el electromagnetismo, no obtuvo el reconocimiento general? ¿Cómo se puede... (More) URSS. 136 pp. (Spanish). Paperback. 15.9 EUR
La teoría cuántica es la más general y trascendente de las teorías físicas de nuestros tiempos. En este libro se relata cómo surgieron la mecánica cuántica y la teoría cuántica de campos; además, en una forma accesible se exponen diferentes tipos de campos físicos, la interacción entre ellos y las transformaciones... (More) URSS. 184 pp. (Russian). Paperback. 13.9 EUR
Автор настоящей книги рассказов --- современная швейцарская писательница Элен Ришар-Фавр, лингвист по образованию, преподававшая в Женевском университете. Ее герои --- почти всегда --- люди, попавшие в беду в какой-то момент жизни, чаще всего --- старики, никому не нужные и неспособные... (More) |