Пищевые производства. Пищевая промышленность (559)
Горное дело 1424
Строительство 3392
Транспорт 4075
23.9 EUR
1974. 228 с. Букинист.
Благосклонный прием книги обуславливается интересными теоретическими и практическими сведениями о медолечении. В ней изложены обширные данные о профилактических и лечебных свойствах меда, маточного молока, пчелиного яда, пыльцы,прополиса,воска и их применения в современной медицине.... (Подробнее)
59.9 EUR
1983. 240 с. Букинист. Состояние: 4+.
Освещен вопрос о строении и нейрохимических аспектах действия антидепрессантов, их влияния на синаптическую передачу, на кругооборот нейромедиаторов, на активность моноаминоксидаз и нейрональный захват моноаминов, на пре- и постсинаптические рецепторы и др., сравнивается действие типичных и атипичных... (Подробнее)
Редкая книга.
1982. 216 с. Букинист. Состояние: 4+.
Посвященная малоизученному вопросу сушки продуктов микробиологического синтеза книга восполняет пробел в описании кинетики и статики процесса сушки. В ней приведены научно обоснованная классификация этих продуктов как объектов сушки и результаты анализа свойств этих продуктов, отражены различные... (Подробнее)
Редкая книга.
1966. 196 с. Букинист. Состояние: 4+.
В книге изложены основы технологии и техники сушки пищевых продуктов в кипящем слое и даны основные технико-экономические показатели. Приведены принципиальные схемы аппаратов, основные аэродинамические закономерности и основные закономерности тепло- и массообмена. (Подробнее)
Редкая книга.
2003. 176 с. Букинист. Состояние: 4+.
Приведены классификация винопродукции, характеристика технических и универсальных сортов винограда, сведения о винодельческих предприятиях, их оборудовании. Описаны основы производства виноградных, плодовых вин и коньяка. Уделено внимание рейтингу и имиджу напитков, условиям и технике их дегустации.... (Подробнее)
Редкая книга.
1984. 592 с. Букинист. Состояние: 4+.
Во 2-м издании (1-е вышло в 1976 г.) углублены и развиты главы о практическом применении адсорбционных процессов, в частности для защиты атмосферы и гидросферы от загрязнений, кондиционирования и хранения продукции, о разделении газов в движущемся слое адсорбента. Адсорбционно-десорбционный... (Подробнее)
Редкая книга.
1972. 366 с. Букинист. Состояние: 4+.
Рекомендовано в качестве учебника для технологических отделений техникумов общественного питания. (Подробнее)
Редкая книга.
1967. 218 с. Букинист. Состояние: 4+.
Рассматриваются основы теории, принципы действия, конструкция, электрические схемы и эксплуатация гидроакустической рыбопоисковой и навигационной аппаратуры, устанавливаемой на судах рыбопромыслового флота. (Подробнее)
29.9 EUR
1975. 296 с. Букинист. Состояние: 4+.
Во втором издании настоящего учебника освещаются значение и развитие пчеловодства в СССР и его состояние в зарубежных странах, излагаются вопросы жизнедеятельности пчелиной семьи, кормовой базы пчеловодства и опыления с.-х. культур, разведения и содержания пчел, борьбы с болезнями и отравлениями... (Подробнее)
Редкая книга.
1977. 366 с. Букинист. Состояние: 4+.
В первом томе справочника приведены сведения о транспортном оборудовании, используемом на хлебопекарных предприятиях, технологическом оборудовании (для пневматического транспортирования муки, подготовки сырья, приготовления и разделки теста, расстойки и укладки тестовых заготовок, хлебопекарных... (Подробнее)
59.9 EUR
2006. 154 с. Букинист. Состояние: 4+.
В монографии представлены новые данные об эволюционных аспектах формирования реакций пшеницы на содержание доступного калия и структуре генетического контроля признаков, связанных с калийным питанием. Обсуждаются возможные подходы к решению проблемы эффективного использования калия почв и удобрений... (Подробнее)
Редкая книга.
Химический состав пищевых продуктов. Одобрено Минздравом СССР 07/02/1986. Кн.1, изд.2, перер. и доп.
1987. 224 с. Букинист. Состояние: 4+.
Кн.1 "Справочные таблицы содержания основных пищевых веществ и энергетической ценности пищевых продуктов" Кн.2 "Справочные таблицы содержания аминокислот, жирных кислот, витаминов, макро- и микроэлементов, органических кислот и углеводов" (Подробнее)
Редкая книга.
Химический состав пищевых продуктов. Одобрено Минздравом СССР 07/02/1986. Кн.2, изд.2, перер. и доп.
1987. 360 с. Букинист. Состояние: 4+.
Кн.1 "Справочные таблицы содержания основных пищевых веществ и энергетической ценности пищевых продуктов" Кн.2 "Справочные таблицы содержания аминокислот, жирных кислот, витаминов, макро- и микроэлементов, органических кислот и углеводов" (Подробнее)
Редкая книга.
1977. 736 с. Букинист. Состояние: 4+.
В первом томе справочника приведены сведения о транспортном оборудовании, используемом на хлебопекарных предприятиях, технологическом оборудовании (для пневматического транспортирования муки, подготовки сырья, приготовления и разделки теста, расстойки и укладки тестовых заготовок, хлебопекарных... (Подробнее)
Редкая книга.
1974. 648 с. Букинист. Состояние: 4+.
Составили Г. М. БАРДЫШЕВ, канд. техн. наук В. П. ГУРНИ, проф., д-р техн. наук С. 3. ИВАНОВ, Г. А. ЛЮБОВСКИИ, канд. филол. наук Г. А. МУШТЕНЦО, канд. техн. наук К. Э. ОБЛОВАЦКАЯ, О. М. РЕЗНИЧЕНКО, канд. техн. наук В. М. СТЕФАНОВСКИИ, канд. филол. наук Б. М. ТОГУНОВ, Н. Б. ЩЕГЛОВА Словарь содержит... (Подробнее)
23.9 EUR
1984. 288 с. Букинист. Состояние: 4+.
Книга содержит основные сведения, необходимые в повседневной работе пчеловодов на колхозных, совхозных и индивидуальных пасеках. В ней приведены справочные данные по уходу за пчелами, содержанию и разведению пчел, племенному делу, пчеловодному инвентарю, пасечным постройкам, медоносным растениям... (Подробнее)
49.9 EUR
1988. 224 с. Букинист. Состояние: 4+.
в книге приведена характеристика микроорганизмов, являющихся основными возбудителями порчи мясных и молочных продуктов при холодильном хранении. Рассмотрено, влияние процесса замораживания на их жизнедеятельность. Описаны микробиологические процессы, протекающие при замораживании мясных и молочных продуктов,... (Подробнее)
14.9 EUR
1991. 112 с. Букинист. Состояние: 4+.
Рассмотрены техника выполнения линейного и тонального рисунка, композиция торта, лепка фруктов и овощей, животных и птиц, изготовление макетов тортов. В третьем издании (2-е --- 1987 г.) более конкретно изложены современные достижения педагогики и психологии в области изобразительной деятельности. Для... (Подробнее)
Редкая книга.
1977. 366 с. Букинист. Состояние: 4+.
В первом томе справочника приведены сведения о транспортном оборудовании, используемом на хлебопекарных предприятиях, технологическом оборудовании (для пневматического транспортирования муки, подготовки сырья, приготовления и разделки теста, расстойки и укладки тестовых заготовок, хлебопекарных... (Подробнее)
32.9 EUR
1984. 384 с. Букинист. Состояние: 4.
Описаны современные инструментальные методы анализа воздуха» Рассмотрены техника проведения анализа, новейшие достижения аналитической химии и экспресс-методы. Приведенные методы широко применяют для определения токсичных микропримесей в атмосфере и в воздухе рабочей зоны. Предназначена для... (Подробнее)
39.9 EUR
1976. 192 с. Букинист. Состояние: 4.
В книге рассмотрены механизм, кинетика и катализаторы получения многоатомных спиртов (глицерина, гликолей, ксилита, сорбита, маннита) гидрированием моносахаридов; а также гидролитическим гидрированием олиго- и полисахаридов растительного происхождения. Описаны конструкции применяемого оборудования, приводятся... (Подробнее) Всего 30
Обращаем Ваше внимание, что книги с пометкой
Предварительный заказ!" невозможно купить сразу.
Если такие книги содержатся в Вашем заказе, их цена и стоимость доставки
не учитываются в общей стоимости заказа.
В течение 1-3 дней по электронной почте мы уточним наличие этих книг или отсутствие возможности их приобретения и сообщим окончательную стоимость заказа.
Книги с пометкой "В печати" можно
добавлять к заказу. Их стоимость и доставка не учитываются в общей стоимости заказа.
Когда они поступят в продажу, мы обязательно уведомим Вас.
|
2023. 720 с. Твердый переплет. 19.9 EUR
Книга «Зияющие высоты» – первый, главный, социологический роман, созданный интеллектуальной легендой нашего времени – Александром Александровичем Зиновьевым (1922-2006), единственным российским лауреатом Премии Алексиса де Токвиля, членом многочисленных международных академий, автором десятков логических... (Подробнее) URSS. 2024. 136 с. Мягкая обложка. В печати
В настоящей книге, написанной выдающимся тренером А.Н.Мишиным, описывается техника фигурного катания, даются практические советы по овладению этим видом спорта. В книге рассматриваются основы техники элементов фигурного катания и то, как эти элементы соединяются в спортивные программы, излагаются... (Подробнее) 2022. 1656 с. Твердый переплет. Предварительный заказ!
Впервые в свет выходит весь комплекс черновиков романа М. А. Булгакова «Мастер и Маргарита», хранящихся в научно-исследовательском отделе рукописей Российской государственной библиотеки. Текст черновиков передаётся методом динамической транскрипции и сопровождается подробным текстологическим... (Подробнее) 2024. 400 с. Твердый переплет. 16.9 EUR
Как реализовать проект в срок, уложиться в бюджет и не наступить на все грабли? Книга Павла Алферова — подробное практическое руководство для всех, кто занимается разработкой и реализацией проектов. Его цель — «переупаковать» проектное управление, сделать метод более применимым к российским... (Подробнее) URSS. 2024. 344 с. Мягкая обложка. 18.9 EUR
Мы очень часто сталкиваемся с чудом самоорганизации. Оно воспринимается как само собой разумеющееся, не требующее внимания, радости и удивления. Из случайно брошенного замечания на семинаре странным образом возникает новая задача. Размышления над ней вовлекают коллег, появляются новые идеи, надежды,... (Подробнее) URSS. 2023. 272 с. Мягкая обложка. 15.9 EUR
Настоящая книга посвящена рассмотрению базовых понятий и техник психологического консультирования. В ней детально представлены структура процесса консультирования, описаны основные его этапы, содержание деятельности психолога и приемы, которые могут быть использованы на каждом из них. В книге... (Подробнее) URSS. 2024. 704 с. Твердый переплет. 26.9 EUR
В новой книге профессора В.Н.Лексина подведены итоги многолетних исследований одной из фундаментальных проблем бытия — дихотомии естественной неминуемости и широчайшего присутствия смерти в пространстве жизни и инстинктивного неприятия всего связанного со смертью в обыденном сознании. Впервые... (Подробнее) URSS. 2024. 576 с. Мягкая обложка. 23.9 EUR
Эта книга — самоучитель по военной стратегии. Прочитав её, вы получите представление о принципах военной стратегии и сможете применять их на практике — в стратегических компьютерных играх и реальном мире. Книга состоит из пяти частей. Первая вводит читателя в мир игр: что в играх... (Подробнее) URSS. 2024. 248 с. Мягкая обложка. 14.9 EUR
В книге изложены вопросы новой области современной медицины — «Anti-Ageing Medicine» (Медицина антистарения, или Антивозрастная медицина), которая совмещает глубокие фундаментальные исследования в биомедицине и широкие профилактические возможности практической медицины, а также современные общеоздоровительные... (Подробнее) URSS. 2024. 240 с. Твердый переплет. 23.9 EUR
Предлагаемая вниманию читателей книга, написанная крупным биологом и государственным деятелем Н.Н.Воронцовым, посвящена жизни и творчеству выдающегося ученого-математика, обогатившего советскую науку в области теории множеств, кибернетики и программирования — Алексея Андреевича Ляпунова. Книга написана... (Подробнее) |