КНИГИ НА РУССКОМ ЯЗЫКЕ


 
КНИГИ НА РУССКОМ ЯЗЫКЕ КНИГИ НА РУССКОМ ЯЗЫКЕ
Каталог > Прикладные науки. Техника. Медицина > Техника >
КНИГИ НА ИНОСТРАННЫХ ЯЗЫКАХ
Перейти в отдел
КНИГИ НА ИНОСТРАННЫХ ЯЗЫКАХ

Пищевые производства


 
Пищевые производства
Сортировка по рейтингу сначала новинки по названиям по авторам
123456...19   Следующая1 - 20 из 377
Информация / Заказ
375 руб. Бестселлер!
URSS. 2016. 296 с. Мягкая обложка

Написанная более двух веков назад (первое издание вышло в 1792 году), книга остается актуальной и в наши дни; она будет полезна всем, кто интересуется старинными рецептами и историей кулинарного искусства. (Подробнее)

Информация / Заказ
799 руб.
URSS. 2014. 680 с. Мягкая обложка.

Учебник содержит современные сведения о химическом составе растений и превращениях веществ и энергии в растительных организмах. Изложены биохимические основы формирования качества растительной продукции.

Предназначен для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям "Агрохимия... (Подробнее)

Информация / Заказ
449 руб.
URSS. 2014. 368 с. Мягкая обложка.

В монографии описаны основные направления ботанических, агробиологических, фитохимических, фармакогностических, технологических и фармакологических исследований видов рода лох (Elaeagnus L.). Также в книге дана оценка лекарственной и пищевой ценности различного сырья видов лоха, интродуцированных... (Подробнее)

Информация / Заказ
181 руб.
2013. 124 с. Мягкая обложка.

Книга предназначена для определения в полевых условиях наиболее распространенных рыб, типичных для пресных водоемов и водотоков Европейской части России. Содержит описание определительных признаков внешнего строения и экологии 78 видов пресноводных и проходных рыб (список видов см. ниже). Рассмотрены... (Подробнее)

Информация / Заказ
569 руб.
Серегин И. Г., Боровков М.Ф., Карелина Е.А.
Ветеринарно-санитарная экспертиза кормов. Изд.стереотип.
URSS. 2016. 456 с. Мягкая обложка

Настоящее учебное пособие подготовлено в соответствии с рабочими программами по дисциплинам "Ветеринарно-санитарная экспертиза кормов для животных", "Производственный ветеринарно-санитарный контроль", "Методология производственного ветеринарно-санитарного контроля" для студентов специальностей... (Подробнее)

Информация / Заказ
449 руб.
URSS. 2017. 352 с. Мягкая обложка

Предлагаемая читателю книга представляет собой практическое руководство к пивоварению и содержит изложение техники пивоваренного дела. Приводится описание материалов, используемых в пивоваренном производстве (вода, лед, мучнистые вещества, сахаросодержащие материалы, хмель, разрыхляющие и красильные... (Подробнее)

Информация / Заказ
149 руб.
URSS. 2015. 104 с. Мягкая обложка.

Предлагаемая читателю книга, написанная российским инженером-технологом К.К.Вебером (1855--1911), посвящена исследованию технической и экономической стороны плодово-ягодного виноделия. Рассматриваются особенности ягод и плодов как сырого материала для виноделия. Подробно описывается добывание и заготовление... (Подробнее)

Информация / Заказ
525 руб.
URSS. 2013. 256 с. Мягкая обложка.

Цель работы, представленной в настоящей монографии, --- создание математических моделей для хроматографических методов анализа, которые позволяли бы проводить расчеты, детально отражающие или предвосхищающие натурные эксперименты. Такое математическое моделирование должно опираться как на надежные... (Подробнее)

Информация / Заказ
272 руб.
2009. 216 с. Твердый переплет.

В монографии подробно освещены методы и устройства контроля зрелости яблок, применяемые в садоводстве. Основное внимание в работе уделяется оптическим и электрическим характеристикам яблок, используемых для неразрушающего контроля зрелости яблок и позволяющим оценивать их функциональное состояние.... (Подробнее)

Информация / Заказ
237 руб.
2009. 232 с. Твердый переплет.

Книга посвящена жизни и творчеству видного советского биолога и практика сельского хозяйства академика Т.Д. Лысенко. В ней освещается также сложный социально-политический контекст, в котором проходило становление и развитие советской биологии. Показано, что группа Т.Д. Лысенко являлась проводником... (Подробнее)

Информация / Заказ
224 руб.
Овчинников Н.В., Кононков П.Ф., Чичкин А., Дрягина И.В.
Трофим Денисович Лысенко - советский агроном, биолог, селекционер
2008. 192 с. Мягкая обложка.

Сборник статей, посвященных жизни и творчеству видного советского биолога и практика сельского хозяйства академика Т.Д.Лысенко. В книге освещается также сложный социально-политический контекст, в котором проходило становление и развитие советской биологии. Показано, что группа Т.Д.Лысенко являлась... (Подробнее)

Информация / Заказ
219 руб.
2010. 160 с. Твердый переплет.

Пётр Фёдорович Кононков - доктор сельскохозяйственных наук, заслуженный деятель науки России, лауреат Государственной премии Российской Федерации, президент Общероссийской общественной организации "Общественная академия нетрадиционных и редких растений". В своей автобиографической повести он рассказывает... (Подробнее)

Информация / Заказ
299 руб.
URSS. 2007. 152 с. Мягкая обложка.

В настоящем учебном пособии освещены вопросы кормопроизводства, рассмотрены перспективы виброперемешивания. Изложены методы оценки качества смесей разной влажности. Представлены новые технологии и оборудование для создания влажных смесей, а также нетрадиционные виды сырья, показана роль очистки воды... (Подробнее)

Информация / Заказ
197 руб.
URSS. 2012. 146 с. Мягкая обложка.

Вниманию читателей предлагается книга выдающегося русского ботаника и географа С.И.Коржинского (1861--1900), в которой содержится описание сортов винограда, разводимых в Крыму. В работе рассматривается история виноградной лозы как дикого растения и ее распространение в качестве сельскохозяйственной... (Подробнее)

Информация / Заказ
479 руб.
URSS. 2014. 216 с. Мягкая обложка.

Монография посвящена анализу системы регулирования устойчивого развития отрасли морского промышленного рыболовства России. Публикуются материалы исследований, выполненных в период 2007-2013 гг.

В книге рассмотрены теоретико-методологические основы регулирования устойчивого развития экономики... (Подробнее)

Информация / Заказ
799 руб.
2011. 196 с. Мягкая обложка.

Переведена с французского языка и большею частию приумножена опытами, исследованными записками, для употребления особ, любящих экономию.Репр. воспроизведение изд. 1791 г., обл. Писатель и переводчик конца XVIII в. Николай Яценков подготовил к изданию данную книгу в 1791 году. Первая часть... (Подробнее)

Информация / Заказ
2005. 448 с. Твердый переплет.

Третье издание учебника существенно переработано и дополнено в связи с новыми достижениями биологии, микробиологии, экологии и изменившимися представлениями об охране окружающей среды и роли почвенной биоты в этом процессе. В учебнике дается представление о всех основных группах... (Подробнее)

Информация / Заказ
542 руб.
2016. 368 с. Твердый переплет.

О чем эта книга О том, как постепенно, шаг за шагом, с любовью и заботой о себе, изменить образ жизни и достичь желанного внешнего вида и веса. Причем - навсегда! Это книга о том, как выработать и закрепить привычки здорового образа жизни; как решить вопрос похудения не только через... (Подробнее)

Информация / Заказ
159 руб.
Кононков П.Ф., Овчинников Н.В.
Битва за хлеб
2012. 140 с. Мягкая обложка.

Ускорившийся научно-технический прогресс ставит много вопросов: Безопасны ли трансгенные продукты? Как правильно питаться? Как рационально организовать сельскохозяйственное производство?

В новой работе доктора сельскохозяйственных наук, профессора, заслуженного деятеля науки, лауреата Государственной... (Подробнее)

Всего 19
123456...19   Следующая1 - 20 из 377
Обращаем Ваше внимание, что книги с пометкой "Предварительный заказ!" невозможно купить сразу. Если такие книги содержатся в Вашем заказе, их цена и стоимость доставки не учитываются в общей стоимости заказа. В течение 1-3 дней по электронной почте или СМС мы уточним наличие этих книг или отсутствие возможности их приобретения и сообщим окончательную стоимость заказа.
Книги с пометкой "В печати" можно добавлять к заказу. Их стоимость и доставка не учитываются в общей стоимости заказа. Когда они поступят в продажу, мы обязательно уведомим Вас.
ВНИМАНИЕ: Все информационные материалы о Товарах, представленные на cайте urss.ru, в том числе цены, описание товаров (продукции), техническая информация, фото и изображения товаров, носят исключительно информационный характер, не могут в полной мере передавать достоверную информацию о свойствах и характеристиках товаров, и ни при каких условиях не являются публичной офертой, в понимании положений статей 437, 494 Гражданского Кодекса Российской Федерации; данные информационные материалы могут быть изменены в любое время без предупреждения.