Книга является методическим руководством, рассчитанным на широкий круг научных работников, сотрудников химических лабораторий опытных станций и пищевой промышленности, а также на преподавателей и студентов старших курсов биологических и с. -х. вузов и техникумов. Часть книги посвящена методам определения количественного содержания и качественного состава различных химических веществ семян, плодов и вегетативных органов культурных растений. (Подробнее)
