URSS.ru - Издательская группа URSS. Научная и учебная литература
Об издательстве Интернет-магазин Контакты Оптовикам и библиотекам Вакансии Пишите нам
КНИГИ НА РУССКОМ ЯЗЫКЕ


 
Вернуться в: Каталог  
Обложка Никитин Б.П. Морская рыба
Id: 84058
 

Морская рыба

1970. 144 с. Мягкая обложка. Букинист. Состояние: 4+. .
Обращаем Ваше внимание, что книги с пометкой "Предварительный заказ!" невозможно купить сразу. Если такие книги содержатся в Вашем заказе, их цена и стоимость доставки не учитываются в общей стоимости заказа. В течение 1-3 дней по электронной почте или СМС мы уточним наличие этих книг или отсутствие возможности их приобретения и сообщим окончательную стоимость заказа.

 Оглавление

3 Вместо введения

7 Чем хороша и полезна рыба, особенно морская

14 «Главные» морские рыбы

39 И у рыбы одной породы бывает разная упитанность

42 Как выбрать рыбу для домашнего приготовления

52 Простейшие приемы и секреты приготовления рыбы

61 Закуски

73 Первые жидкие блюда

80 Пироги, пирожки, кулебяки, расстегаи, чебуреки и пельмени

86 Вторые блюда

86 Рыба отварная, припущенная, тушеная, печеная и жареная

86 Отварная рыба

105 Рыба жареная

113 Соусы очень нужны к рыбе

119 Некоторые забытые и малоиспользуемые приправы

122 Нужны ли к рнбе гарниры?

129 Можно ли приготовить дома вяленую рыбу?

134 А вкусную икру как приготовить дома?

139 Еще немного информации и последние наставления

 
© URSS 2016.

Информация о Продавце