URSS.ru - Издательская группа URSS. Научная и учебная литература
Об издательстве Интернет-магазин Контакты Оптовикам и библиотекам Вакансии Пишите нам
КНИГИ НА РУССКОМ ЯЗЫКЕ


 
Вернуться в: Каталог  
Обложка Шульпин Г.Б. Эта увлекательная химия
Id: 75086
 
399 руб.

Эта увлекательная химия

1984. 184 с. Мягкая обложка. Букинист. Состояние: 4+. Есть погашенная библиотечная печать.

 Аннотация

Эта книга об органической химии. Органические вещества--- это топливо и лекарства, красители и яды, продукты питания и одежда. В начальных главах книги рассказывается о типах органических соединений, об их строении; показана взаимосвязь химии с физикой, биологией, медициной. Две последние главы знакомят читателя с современными методами синтеза и изучения структуры веществ, с тем, как результаты исследования отражаются в научной публикации. Книга поможет получить представление не только об основах и истории органической химии, но и о самых последних достижениях этой важной и интересной науки.

Адресована самому широкому кругу читателей, интересующихся химией, и в первую очередь школьникам старших классов.


 СОДЕРЖАНИЕ

Предисловие ».............

ГЛАВА 1. Метан, этилен, ацетилен..........

Простая связь.............

Двойная связь,............

Тройная связь.,...........

ГЛАВА 2. Еще одна сстройдеталь» --- бензол

Немного истории и немного химии......

За и против.............

Шестерка электронов...........

Мул: лошадь - осел.........

Ароматичность --- отнюдь не пахучесть

ГЛАВА 3. Основа основ............

Начало................

Экскурс в глубь веков.........

«Дремучий лео органической химии.....

«Нечто о химическом строении тел»..... Что же такое органическая химия?......

ГЛАВА 4. Изюминки молекул............

Углерод, водород, кислород........

Те же и азот..............

Несколько функциональных групп в одной молекуле.................

ГЛАВА 5. Наша пища и одежда...........

Молекулы и зеркало...........

«Уголь плюс вода»...........

Шестнадцать изомеров..........

О сахаре, крахмале и клетчатке.......

Спирт'из сахара и сахар из воздуха.....

ГЛАВА 6. Вещество жизни.............

Два иона в одной молекуле........

Аминокислота плюс аминокислота.....

Белки и капрон --- родственники......

Белок белку рознь............

Тайна одной болезни...........

Как синтезируют белок..........

Молекула белка в пространстве.......

ГЛАВА 7. Химия наследственности,.........

Что такое гетероциклы?..........

Немного истории, а точнее --- предыстории...

Основания, нуклеозиды, нуклеотиды.....

К ДНК приходит заслуженная слава.....

Так что же такое ген?.......

О ферментах..............

ГЛАВА 8. О лекарствах и о ядах..........

Для одних --- яд, для других --- лекарство...

Почему стрептоцид лечит?.

Микробы - против микробов.........

Многоликие алкалоиды..........

Несколько слов о снотворных

Если болит. голова............

Как ищут новые лекарства?........

ГЛАВА 9. Перешеек, соединяющий два материка....

Металл соединяется с углеводородом.... О неорганическом бензоле и удивительных двадцатигранниках.......'......

Силикон --- каучук из кремнезема....

Хлорофос, зарин и другие.

Самый агрессивный элемент........

Второе дыхание металлоорганической химии..

ГЛАВА 10. Цвет и свет..............

Что такое цвет?.............

Почему тела окрашены?.........

Разные теории.............

Какие бывают красители?.........

Химия и свет..............

ГЛАВА И. Как работает химик?...........

Начало и конец всякого исследования

Колба --- инструмент химика........

Выделение и очистка...........

«Хроматография» означает «цветопись»....

Охарактеризовать вещество.........

ГЛАВА 12. О том, как физики помогают химикам....

Трудный хлеб химиков, прошлого......

Сжигая вещество, узнаем его формулу....

Химик «видит» молекулу.........

Для чего химику ультрафиолетовые и инфракрасные лучи?..............

Ядерный магнитный резонанс.........

Молекулу разбивают на осколки......

ЗАКЛЮЧЕНИЕ..............


 Об авторе

Шульпин Георгий Борисович
Доктор химических наук, ведущий научный сотрудник Института химической физики имени Н. Н. Семенова Российской академии наук. Окончил химический факультет МГУ имени М. В. Ломоносова. Защитил кандидатскую диссертацию по металлоорганической химии под руководством академика А. Н. Несмеянова в московском Институте элементоорганических соединений Академии наук СССР. С 1978 г. работает в ИХФ имени Н. Н. Семенова РАН. Области научных интересов: катализ, химия углеводородов, химическое моделирование биологических процессов, металлоорганическая химия. Им была открыта реакция введения иона платины в ядро ароматического соединения, разработан новый метод определения продуктов окисления углеводородов пероксидом водорода и воздухом и предложены новые катализаторы для таких реакций.

Г. Б. Шульпин проводил совместные исследования с коллегами из зарубежных научных институтов и фирм и читал лекции в университетах ряда стран (Бразилия, Великобритания, Германия, Индия, Испания, Италия, Португалия, США, Таиланд, Франция, Чехословакия, Швейцария, Япония). Им опубликовано более 250 научных работ, в том числе монографии и статьи в престижных международных и российских журналах. Кроме того, он известен как автор научно-популярных книг и многочисленных статей в журналах "Наука и жизнь", "Химия и жизнь", "Природа", "Наука в мире", "Химия в школе". Награжден премиями издательств "Знание", "Nauka/Interperiodica (Pleiades Publishing, Inc.)" и "Elsevier" за лучшие публикации. Член Академии наук Лиссабона (Португалия) и редакционных советов международных научных журналов "Journal of Organometallic Chemistry", "Catalysis Communications", "Catalysts", "American Chemical Science Journal", "Advances in Chemical Engineering", "Current Organocatalysis" и др.

 
© URSS 2016.

Информация о Продавце