URSS.ru - Издательская группа URSS. Научная и учебная литература
Об издательстве Интернет-магазин Контакты Оптовикам и библиотекам Вакансии Пишите нам
КНИГИ НА РУССКОМ ЯЗЫКЕ


 
Вернуться в: Каталог  
Обложка Калмыков П.Е., Логаткин М.Н. Современные представления о роли составных частей пищи
Id: 57593
 
1399 руб.

Современные представления о роли составных частей пищи

1974. 240 с. Твердый переплет. Букинист. Состояние: 4+. Есть погашенная библиотечная печать.

 Аннотация

В книге подводится итог многочисленным экспериментальным и теоретическим изысканиям, касающимся значения питательных веществ в питании человека, дается их классификация, выделяются эссенциальные части пищи, обосновывается необходимость их нормирования и строгого гигиенического контроля за поступлением в организм.

 
© URSS 2016.

Информация о Продавце