Учебное пособие, в котором авторы из США и Великобритании в доступной форме рассматривают основные законы термодинамики в приложении к биофизическим системам. В гл. 1---3 изложена термодинамика равновесных процессов, знание которых необходимо для понимания биохимических и биофизических процессов. Главы 4---6 посвящены интерпретации экспериментальных данных, полученных при изучении различных биохимических реакций.
Для преподавателей... (Подробнее)
