КНИГИ НА РУССКОМ ЯЗЫКЕ


 
Обложка Уорнер Э. Разъяренный повар. Как псевдонаука не дает нам нормально поесть
Id: 240652
 
609 руб.

Разъяренный повар. Как псевдонаука не дает нам нормально поесть

2018. 352 с. Твердый переплет. ISBN 978-5-00116-125-7.

Сегодня в нашем распоряжении слишком много информации о питании и здоровье. Мы получаем ее из СМИ, от не имеющих никакого отношения к медицине знаменитостей и блогеров, из раскрученных модных книг. Но на поверку почти все эти данные оказываются противоречивыми, бесполезными, а иногда даже потенциально опасными.

Британскому шеф-повару Энтони Уорнеру надоело терпеть всю эту ложь, махинации и откровенную глупость в мире еды. В своем блоге angry-chef.com и на страницах журнала New Scientist он страстно разоблачает современных шарлатанов, выдумывающих псевдонаучные ограничительные диеты с единственной целью — заработать на адептах «правильного» питания.

Энтони Уорнер знает, о чем говорит. Двадцать лет назад он получил степень по биохимии в Манчестерском университете, однако решил посвятить себя любимому делу — приготовлению еды.

«Эта книга позволит вам наслаждаться едой без чувства вины, а может, даже спасет не одну жизнь».

Газета Guardian