|
Оглавление
 Предисловие редактора перевода Предисловие Благодарности Жидкие кристаллы и клетка Глава 1. Введение Литература Глава 2. Классификация жидких кристаллов I. Введение II. Газообразное, жидкое, жидкокристаллическое и твердое состояния вещества III. Классификация и номенклатура термотропных жидких кристаллов IV. Классификация и номенклатура лиотропных жидких кристаллов Литература Глава 3. Структура жидких кристаллов I. Введение П. Молекулярная структура и полиморфизм термотропных жидких кристаллов III. Лиотропные жидкие кристаллы IV. Замечания Литература Глава 4. Оптические свойства жидких кристаллов I. Оптические характеристики II. Текстуры термотропных жидких кристаллов III. Текстуры лиотропных жидких кристаллов Литература Глава 5. Молекулы живых структур I. Введение II. Белки III. Липиды IV. Каротиноиды V. Полисахариды VI. Нуклеиновые кислоты VII. Пирролы и порфирины VIII. Система ATP—ADP IX. Замечания Литература Глава 6. Молекулы, надмолекулярные структуры и самоорганизующиеся системы
I. Введение
II. Синтез органических соединений
III. Структурные модели
IV. Модели клетки
V. Замечания
Литература
Глава 7. Клетки и клеточные структуры
I. Введение
II. Структуры
III. Замечания
Литература
Рецепторы, эффекторы и мембраны
Глава 8. Фоторецепторные структуры: хлоропласт
I. Строение хлоропласта и фотосинтез
II. Молекулярная структура хлоропластов
III. Хлоропластин: хлорофилло-белковые мицеллы
IV. Замечания Литература
Глава 9. Зрительные системы: оптические и фоторецепторные структуры
I. Глаз и его фоторецепторы
II. Зрительный пигмент
III. Замечания
Литература
Глава 10. Структура фибриллярных белков и эффекторы
I. Введение
II. Структуры фибриллярных белков
III. Эффекторы: мышца и нерв
IV. Замечания
Литература
Глава 11. Мембраны
I. Введение
II. Молекулярная организация
III. Модели мембран
IV. Замечания
Литература
Применение жидких кристаллов в медицине
Резюме
Глава 12. Жидкие кристаллы в медицине
I. Введение
II. Измерение температуры
III. Болезни
IV. Замечания
Литература
Глава 13. Заключение
I. Резюме
II. Холестерические жидкие кристаллы
III. Мембраны
IV. Аналитический инструмент
V. Заключение
Литература
Дополнительная литература
Предметный указатель
|