КНИГИ НА РУССКОМ ЯЗЫКЕ


 
Обложка Кравченко С.А. Социология питания. Традиции и трансформации.
Id: 226970
 
837 руб.

Социология питания. Традиции и трансформации.

2017. 302 с. Мягкая обложка. ISBN 978-5-9228-1585-7.

Авторский коллектив монографии исследует особенности и детерминанты трансформаций практик питания в современной России. Проблема здорового питания анализируются через призму социального неравенства, динамики институтов, биополитики государства, представлений о "нормативном теле", глобализации и новых форм коммуникации. Большое внимание уделяется проблемам рисков и уязвимостей в сфере питания, порожденных новыми социокультурными реалиями. Монография рассчитана на студентов, аспирантов, преподавателей, широкий круг читателей, интересующихся социологией повседневных практик питания.