|
Оглавление
От издательства
Эта книга продолжает серию "Relata Refero" (дословный перевод – "рассказываю рассказанное"). Под этим грифом издательство предоставляет трибуну авторам, чтобы высказать публично новые идеи в науке, обосновать новую точку зрения, донести до общества новую интерпретацию известных экспериментальных данных... В споре разных точек зрения только вердикт Великого судьи – Времени – может стать решающим и окончательным. Сам же процесс поиска Истины хорошо характеризуется известным высказыванием Аристотеля, вынесенным на обложку настоящей серии: авторитет учителя не должен довлеть над учеником и препятствовать поиску новых путей. Мы надеемся, что публикуемые в этой серии тексты внесут, несмотря на свое отклонение от установившихся канонов, свой вклад в познание Истины. Предисловие
Книга подготовлена доктором медицинских наук, академиком Юрием Анатольевичем Рахманиным, кандидатом технических наук Анатолием Александровичем Стехиным и кандидатом технических наук Галиной Васильевной Яковлевой и посвящена исследованиям в области биофизики воды, ее энергетических и информационных свойств, в том числе биологической активности, важных как для понимания влияния электронной компоненты воды на здоровье человека, так и для более полного осознания общих законов существования жизни на Земле. Изучение биофизических свойств воды и водных оздоровительных технологий чрезвычайно важно для понимания связи электронного состояния биосферы и здоровья людей, реализуемой через изменения состояния фазы ассоциированной воды, обладающей кооперативным поведением и выполняющей структурную и регуляторную роль в клеточном метаболизме и обменных реакциях, протекающих в организме. В книге нашли отражение результаты многолетних аналитических и собственных экспериментальных исследований. Введение
Всё в нашем мире – эта книга, ваш дом, вы сами – лишь
своеобразная голограмма, проецирующаяся с краев Вселенной.
Л.Сасскинд Название настоящей книги "Биофизика воды" несколько непривычно для читателя, психологически готового воспринимать в контексте слова "биофизика" такие слова как "клетка", "популяция", но никак не слово "вода". И в этом кроются фундаментальные противоречия современной науки под названием "биофизика". Противоречия проявляются в диаметрально противоположном понимании роли воды в клеточных метаболических процессах и, в целом, ее биосферного значения. Классическая биофизика ставит во главу биохимические механизмы клеточного метаболизма. Биофизика, оперирующая квантовыми представлениями о воде, возводит в основу жизни клетки регуляторную роль воды. Подобный подход позволяет по-иному взглянуть на проблемы современности, касающиеся не только клеточного метаболизма, но состояния биосферы, включая здоровье человека, подверженное разрушающему техногенному влиянию. Что же послужило основанием для столь диаметрально разного взгляда на жизнь клетки как основы живого? Касаясь проблемы "нового" мы не можем не затронуть фундаментальные для физики понятия, проистекающие из современных положений квантовой механики. В эпиграфе приводится высказывание известного американского ученого Леонардо Сасскинда о квантовой механике, в которой заключена, с одной стороны, парадоксальность квантовой логики, а с другой – отмечается крайняя важность ее положений для понимания того, как работают клетки нашего организма. В настоящее время появляется все больше работ, посвященных квантовым подходам к макроскопическим квантовым системам, к которым относится изучаемая нами клетка, организм человека и биосфера. В этом отношении назовем популярную книгу признанного специалиста в области квантовой физики Владко Ведрала "Жизнь в квантовом мире", в которой отмечается, что квантовое поведение сохраняется в макроскопических масштабах и эти эффекты являются более распространенными, чем кто-либо подозревал, и они могут работать в клетках нашего организма. В основе макроскопических квантовых эффектов находится понятие "квантовой когерентности", которое, по взглядам Владко Ведрала и Сет Ллойда, играет центральную роль не только в химии, но и в биологических системах. Эти взгляды относительно всех уровней организации животного царства, основанные на признании доминанты нелокального взаимодействия в поведении живых систем, разделяют Теодор Колокольников, Хосе А.Каррильо, Андреа Бертоцци и другие. Под нелокальностью понимается связь пространственно-разделенных состояний или процессов без посредства локальных носителей взаимодействия. Другая трактовка термина "нелокальность" предполагаем наличие квантового потенциала, ответственного за взаимодействия разнесенных в пространстве и времени событий (так называемая транзакционная интерпретация квантовой механики). В квантовой механике принято называть такие связи нелокальными корреляциями, но не взаимодействием (в англоязычной литературе для такого рода специфического взаимодействия все чаще употребляют термин "transaction"). Так что же дает нам квантовая механика и посредством каких компонентов живого осуществляется нелокальное взаимодействие? Ответы на эти вопросы мы можем найти в новых представлениях о воде, которая, собственно, и есть основная субстанция живого. Ответы на эти актуальные вопросы дает новый научный подход к физике воды, изучающей квантовые кооперативные процессы в жидкой воде – квантовая физика воды и ее частный раздел применительно к живым организмам – квантовая биофизика воды. Квантовая физика воды изучает критические явления, обусловленные фазовыми переходами в организующей фазе воды, и квантовые явления, связанные с макроскопической зарядовой упорядоченностью в открытой системе. Новое осмысление физики воды позволяет получить ответы на актуальные проблемы современного естествознания, начиная от низших уровней кооперативного поведения воды, связанных с образованием метастабильной фазы воды, к квантовым явлениям нелокального переноса электронов и управления клеточными биологическими процессами, до глобальных проявлений самоорганизации воды в геосфере планеты в виде электрофизического регулятора погоды и климата. Исходя из научных положений квантовой биофизики воды отметим, что жидкофазное состояние вещества и, в частности, вода – это гетерогенное состояние вещества, характеризуемое доменной организацией, организующей фазой которой являются метастабильные полиморфные соединения. В воде такой фазой является фаза ассоциированной воды, представленная полиморфными льдами VI, VII, VIII (пентамерами Вольрафена), стабилизируемыми нанопустотами и электростатическими зарядами. Электростатические заряды находятся в квантовом делокализованном состоянии и способны к макроскопическому квантовому взаимодействию. Организм также представляет собой макроскопическую квантовую систему, каждый орган и каждая клетка которого находятся во взаимодействии не только друг с другом, но и с окружающей средой. Именно за счет нелокальных связей наше здоровье или, наоборот, нездоровье, имеет существенную зависимость не только от того, что мы пьем и едим, но и от электрофизического состояния окружающей среды. Эта связь проявляется посредством обменного взаимодействия квантовых осцилляторов, в результате которых осуществляется перенос заряда (электронов) и информации в форме самоподобных волновых пакетов электронов. Для реализации этих процессов в живых организмах все его клеточные структуры находятся в электрофизически неравновесном состоянии, то есть содержат избыточный отрицательный заряд, находящийся в делокализованном состоянии в фазах ассоциированной воды (только не нужно путать этот заряд с чисто кулоновским зарядом нормальных электронов). Так что же понимается в квантовой биофизике воды под базовым научным определением "Биологически активная вода": Биоактивная вода – это электрически неравновесная вода с неустойчивыми анион-радикальными формами активного кислорода в качестве носителей электронов, распад которых обеспечивает приток избыточных электронов на клеточные рецепторы живого организма и поддержание в клетках и органных структурах электрической неравновесности, необходимой для устойчивого функционирования их макроскопических квантовых осцилляторов, управляющих клеточными процессами. Данное базовое понятие служит методологической базой понимания первичных причин возникновения нарушений в клеточном метаболизме и истоков метаболических заболеваний человека, а также технологий биологической активации воды, активации жизненной энергии живых существ и человека, формирования электрофизически благоприятной среды для человека, животных и растений, профилактики и лечения метаболически обусловленных заболеваний. В их основу положены естественные процессы формирования электрофизически-активных состояний воды, которые не приводят к возникновению метаболических нарушений и не превышают востребованные организмом потребности в электрических зарядах. Настоящая работа направлена на решение задач профилактической медицины, возложенных Распоряжением Правительства Российской Федерации от 28 декабря 2012 г. N2580-р. "Об утверждении Стратегии развития медицинской науки в Российской Федерации на период до 2025 года" в части разделов, возложенных на Федеральное государственное бюджетное учреждение "Научно-исследовательский институт экологии человека и гигиены окружающей среды им.А.Н.Сысина" Минздрава России: Разработка нормативно-методической базы контроля питьевых вод по показателям окислительно-восстановительной активности: Научное обоснование эффективности технологий физической активации питьевой воды для повышения ее биоэнергетической активности и профилактики метаболических нарушений. Об авторах
 Рахманин Юрий Анатольевич Доктор медицинских наук, профессор, академик РАН, заслуженный деятель науки Российской Федерации. Главный научный сотрудник ФГБУ «Национальный медицинский исследовательский центр реабилитации и курортологии» Минздрава России. РИНЦ Author ID: 789791. Scopus Author ID: 6603473039. Специалист в области экологии человека и гигиены окружающей среды, эксперт Всемирной организации здравоохранения. Область научной деятельности в последние годы: экология человека и гигиена окружающей среды, гигиена воды и её роль в формировании здоровья населения, критерии, показатели и стандарты качества питьевой воды. Автор более 900 научных трудов и более 40 монографий, соавтор 9 научных открытий и 30 патентов на изобретения.
 Стехин Анатолий Александрович Ведущий научный сотрудник, кандидат технических наук. Сотрудник ФГБУ ЦСП Минздрава России (до 2021 г.), сотрудник ФГБУ «Национальный медицинский исследовательский центр реабилитации и курортологии» Минздрава России. Scopus Author ID: 2342631200, ID РИНЦ — 837609, ORCID: 0000-0002-8750-0686 (с 2021 г.). Область научной деятельности в последние годы: биофизика воды и медицинские природоподобные технологии. Автор более 90 научных трудов, соавтор научных открытий в области кооперативного поведения воды.
 Яковлева Галина Васильевна Ведущий научный сотрудник, кандидат технических наук. Сотрудник ФГБУ ЦСП Минздрава России (до 2021 г.), сотрудник ФГБУ «Национальный медицинский исследовательский центр реабилитации и курортологии» Минздрава России, Scopus Author ID: 55863873400, ID РИНЦ — 865322, ORCID: 0000-0002-8766-2773. Область научной деятельности в последние годы: биофизика воды и профилактика неинфекционных заболеваний с использованием водных технологий. Автор более 150 научных трудов, соавтор научных открытий в области кооперативного поведения воды.
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||