URSS.ru - Издательская группа URSS. Научная и учебная литература
Об издательстве Интернет-магазин Контакты Оптовикам и библиотекам Вакансии Пишите нам
КНИГИ НА РУССКОМ ЯЗЫКЕ


 
Вернуться в: Каталог
Обложка Гинс М.С. Функциональные продукты питания из семян и листьев амаранта
Id: 205934
 
499 руб.

Функциональные продукты питания из семян и листьев амаранта

2015. 96 с. Мягкая обложка. ISBN 978-5-901895-64-7.

В книге кратко изложены основные сведения о составе и содержании белка и биологически активных веществ в семенах и листьях перспективной сельскохозяйственной культуры амарант. Даны общие представления о функциональных продуктах, в том числе из амаранта. Представлены оригинальные кулинарные рецепты приготовления здоровой пищи из семян, муки цельномолотой амарантовой и листьев амаранта.

 
© URSS 2017.

Информация о Продавце