URSS.ru - Издательская группа URSS. Научная и учебная литература
Об издательстве Интернет-магазин Контакты Оптовикам и библиотекам Вакансии Пишите нам
КНИГИ НА РУССКОМ ЯЗЫКЕ


 
Вернуться в: Каталог  
Обложка Кравченко С.А. Социокультурная динамика еды: риски, уязвимости, востребованность гуманистической биополитики
Id: 199705
 

Социокультурная динамика еды: риски, уязвимости, востребованность гуманистической биополитики

2014. 198 с. Мягкая обложка. ISBN 978-5-9228-1156-9.
Обращаем Ваше внимание, что книги с пометкой "Предварительный заказ!" невозможно купить сразу. Если такие книги содержатся в Вашем заказе, их цена и стоимость доставки не учитываются в общей стоимости заказа. В течение 1-3 дней по электронной почте или СМС мы уточним наличие этих книг или отсутствие возможности их приобретения и сообщим окончательную стоимость заказа.

 Аннотация

В монографии показывается, что еда сыграла огромную роль в становлении разумного человека - homo sapiens. На заре человеческой цивилизации она выступала лишь как "вещь-в-себе" - биологическая субстанция, дающая человеку жизненную энергию. В борьбе за еду человек ее постоянно преобразовывал и преобразовывался сам: собственно первые орудия труда были созданы для того, чтобы минимизировать неопределенности в питании. Еда стала весьма значимым фактором в зарождении собственно человеческой коммуникации, а затем культуры, которая, в свою очередь, произвела действительно революционные изменения в еде. По мнению автора, сциентизм, формальный рационализм, прагматизм и меркантилизм в подходах к еде, доминировавшие в последние столетия, должны быть заменены гуманистическим поворотом, предполагающим поиск и утверждение новых форм гуманизма, касающихся человеческой экзистенциальности на глобальном и локальном уровнях. В связи с этим предлагается и обосновывается необходимость перехода к...

 
© URSS 2016.

Информация о Продавце