Второе издание значительно дополнено авторами, приведено в соответствие с Международной классификацией и номенклатурой ферментов, обязательной в настоящее время для всех биохимиков. В качестве приложения книга содержит эту новую классификацию и номенклатуру в исправленном и дополненном виде. Может быть настольным справочником для биохимиков и химиков.
Оглавление:
Методика работы с ферментами. Выделение ферментов.... (Подробнее)
