URSS.ru - Издательская группа URSS. Научная и учебная литература
Об издательстве Интернет-магазин Контакты Оптовикам и библиотекам Вакансии Пишите нам
КНИГИ НА РУССКОМ ЯЗЫКЕ


 
Вернуться в: Каталог  
Обложка Джей Дж. М., Лесснер М. Дж., Гольден Д. Современная пищевая микробиология
Id: 188552
 
805 руб.

Современная пищевая микробиология

2017. 892 с. Мягкая обложка. ISBN 978-5-94774-920-5.

 Аннотация

Основное внимание авторов сосредоточено на общей биологии микроорганизмов, обнаруживаемых в пище.

 
© URSS 2016.

Информация о Продавце