URSS.ru - Издательская группа URSS. Научная и учебная литература
Об издательстве Интернет-магазин Контакты Оптовикам и библиотекам Вакансии Пишите нам
КНИГИ НА РУССКОМ ЯЗЫКЕ


 
Вернуться в: Каталог  
Обложка Абизов Е.А., Бабаскин В.С., Толкачёв О.Н. Виды рода лох (Elaeagnus L.), интродуцированные в России, и их лекарственно-пищевая ценность
Id: 186662
 
449 руб.

Виды рода лох (Elaeagnus L.), интродуцированные в России, и их лекарственно-пищевая ценность

URSS. 2014. 368 с. Мягкая обложка. ISBN 978-5-9710-1187-3.

 Аннотация

В монографии описаны основные направления ботанических, агробиологических, фитохимических, фармакогностических, технологических и фармакологических исследований видов рода лох (Elaeagnus L.). Также в книге дана оценка лекарственной и пищевой ценности различного сырья видов лоха, интродуцированных в России. Особое внимание уделено современным методам и методикам с приведением формул расчетов, использованных при изучении растений и фитопрепаратов. Приведены технологические схемы переработки сырья. Кроме того, даны рецепты приготовления оригинальных функциональных продуктов пищевого и лекарственного назначения с использованием коры, листьев, а также плодов некоторых видов лоха. В основу труда положены результаты собственных исследований авторов. Монография иллюстрирована оригинальными морфологическими и анатомическими фотографиями, а также рисунками.

Книга будет полезна для широкого круга специалистов в области фармации, ботаники, сельского хозяйства, технологии пищевых производств, садоводов-любителей, преподавателей, студентов и аспирантов высших учебных заведений.


 Оглавление

Список сокращений
Введение

Глава I

Ботаническая характеристика
 1.1. Хроноисторический конспект по систематике видов лоха
 1.2. Систематическое положение и номенклатура
 1.3. Виды, разновидности и сорта лоха
 1.4. Общее морфолого-анатомическое описание
 1.5. Сравнительная морфолого-анатомическая характеристика видов рода Elaeagnus L., интродуцированных в Центральной нечерноземной зоне России по периодам онтогенеза
 1.6. Структурные признаки, имеющие диагностическое значение для индентификации видов лоха

Глава II

Агробиология видов рода Elaeagnus L., интродуцированных в Центральной нечерноземной зоне России
 2.1. Биология развития видов лоха в условиях Московской и Тамбовской областей
 2.2. Сырьевая, а также фитохимическая продуктивность представителей рода Elaeagnus L., при интродукции и способы её повышения

Глава III

Химический состав видов лоха
 3.1. Химический состав надземных и подземных частей средневозрастных растений: лоха узколистного, л. восточного, л. иглистого, л. зонтичного, л. многоцветкового, л. колючего, л. серебристого
 3.2. Методы обнаружения и разделения ß-карболиновых алкалоидов в листьях и коре видов лоха
 3.3. Динамика накопления и распределения биологически активных веществ у представителей рода Elaeagnus L., культивируемых в Центральной нечерноземной зоне России по этапам онтогенеза, а также по фенологическим фазам

Глава IV

Лекарственная и пищевая ценность
 4.1. Возможные виды сырья растений лоха
 4.2. Влияние способов первичной обработки сырья на практический выход некоторых биологически активных веществ
 4.3. Сравнительная характеристика числовых показателей цветков, плодов, листьев и коры некоторых представителей рода Elaeagnus L. 
 4.4. Параметры хранения сырья

Глава V

Технология переработки сырья видов лоха и способы производства функциональных продуктов на его основе
 5.1. Оптимальные параметры экстрагирования с расчётом практического выхода алкалоидов, таннинов, флавоноидов, сахаров, органических кислот, жирного и эфирного масла из различного сырья видов лоха
 5.2. Технология производства элеагнокарболина из коры, побегов и корней лоха узколистного, а также л. серебристого
 5.3. Технология производства порошковой субстанции из мезокарпия сухоплодных видов лоха
 5.4. Технология производства экстрактов из листьев лоха
 5.5. Технология получения таблетированной формы порошковой субстанции из мезокарпия сухоплодных видов лоха и сухих очищенных экстрактов из листьев лоха
 5.6. Технология производства сока и сиропа из плодов лоха многоцветкового
 5.7. Технология производства сборов (фиточаев) с листьями видов лоха
 5.8. Технология производства масла из семян лоха
 5.9. Технология производства мягких лекарственных форм на основе масла семян видов рода Elaeagnus L., культивируемых в России

Глава VI

Фармакологическая характеристика сырья лоха и продуктов его переработки
 6.1. Острая и хроническая токсичность вытяжек из сырья видов лоха, а также фитопрепаратов на его основе
 6.2. Комплекс фармакологической активности функциональных продуктов на основе сырья видов рода Elaeagnus L. 
Заключение
Литература
Summary

Приложения


 Об авторах

Абизов Евгений Анатольевич
Доктор фармацевтических наук, доцент кафедры ботаники фармацевтического факультета Первого МГМУ имени И. М. Сеченова. Автор более 110 публикаций, в том числе одного патента на изобретение. Область научных интересов: разработка способов повышения сырьевой, а также фитохимической продуктивности лекарственных культур в условиях интродукции, морфология, анатомия, физиология и биохимия высших растений в онтогенезе, технология получения фитопрепаратов.
Бабаскин Владимир Сергеевич
Доктор фармацевтических наук, профессор кафедры ботаники фармацевтического факультета Первого МГМУ имени И. М. Сеченова. Автор более 200 научных трудов, в том числе четырех патентов на новые лекарственные растительные средства, способы их получения и применения. Область научных интересов: онтогенез, ритм сезонного развития и динамика накопления биологически активных веществ лекарственных растений различных ботанико-географических зон СНГ. Под его руководством выполнены кандидатские и докторская диссертации.
Толкачёв Олег Никифорович
Доктор химических наук, профессор, главный научный сотрудник отдела фитохимии ВИЛАР. Автор более 520 публикаций, в том числе 46 патентов на изобретение. При его участии создано более 40 регламентов и лабораторных методик на способы получения лекарственных субстанций, стандартов и лекарственных средств на базе алкалоидов. Область научных интересов: получение, установление строения, химической трансформации и синтеза растительных алкалоидов. Под его руководством выполнены 30 кандидатских и докторская диссертации.
 
© URSS 2016.

Информация о Продавце