КНИГИ НА РУССКОМ ЯЗЫКЕ


 
Обложка Кустов А.В. Гидрофобные эффекты: Структурные, термодинамические, прикладные аспекты. Достижения последних лет
Id: 185940
 
769 руб.

Гидрофобные эффекты: Структурные, термодинамические, прикладные аспекты. Достижения последних лет

URSS. 2014. 224 с. Твердый переплет. ISBN 978-5-396-00613-3.

В монографии собраны и проанализированы работы, посвященные теоретическому и экспериментальному исследованию гидрофобных эффектов (ГЭ). Автором отдана дань историческому аспекту изучения проблемы, перечислены основные научные школы, внесшие основополагающие вклады в развитие представлений о гидрофобной гидратации и гидрофобном взаимодействии, и дана точка зрения автора на явления, которые в научном сообществе принято объединять под термином "гидрофобные эффекты". Основное внимание в книге сосредоточено на результатах исследований, полученных за последние 20 лет методами функционала плотности, теории информации, компьютерного моделирования, рентгено- и нейтронографии. Значительное внимание уделено использованию методов химической термодинамики для экспериментального исследования ГЭ, включая собственные исследования автора. Отдельная глава посвящена практическому использованию концепции ГЭ в различных областях естествознания.

Книга должна быть полезна исследователям, работающим в области термодинамики и структуры растворов, включая растворы биологически активных веществ, физической и коллоидной химии, студентам старших курсов и аспирантам.


Оглавление

Список принятых обозначений5

Предисловие6

Глава 1.Особенности строения жидкой воды13

Глава 2.Структурные аспекты22

2.1.Гидрофобная гидратация22

2.1.1.О гидрофобности и гидрофильности22

2.1.2.Структура гидратных оболочек молекул и ионов

2.2.Гидрофобное взаимодействие. Аналитические теории, компьютерное моделирование, дифракционный эксперимент47

2.3.Зависимость гидрофобных эффектов от размера неполярных объектов и температуры60

Глава 3.Термодинамические аспекты78

3.1.Термодинамические функции растворения, сольватации и переноса. Вводные замечания78

3.2.Концентрационные зависимости термодинамических свойств. Вириальные коэффициенты и параметры кратных взаимодействий

3.3.Термодинамические критерии гидрофобности1

Глава 4.Гидрофобные эффекты в растворах тетраалкиламмониевых солей112

4.1.Термодинамика гидрофобной гидратации в однокомпонентных растворителях112

4.2.Взаимодействие тетраалкиламмониевых ионов с молекулами неэлектролитов133

4.2.1.Энтальпийные параметры и их ионные составляющие133

4.2.2.Температурные зависимости параметров взаимодействия

4.2.3.Зависимость энтальпийных и теплоемкостных параметров от размера катиона153

Глава 5.Гидрофобное взаимодействие в растворах аминокислот и неэлектролитов, моделирующих их боковые фрагменты161

5.1.Взаимодействие бензола и его монофункциональных производных со стабилизаторами и денатураторами глобулярных белков при 298 K

5.2.Алифатические и ароматические аминокислоты168

5.3.Температурные зависимости параметров взаимодействия180

Глава 6.Прикладные аспекты192

6.1.Газовые клатратные гидраты193

6.2.Дисперсные системы195

6.3.Биосистемы2

Заключение215


Об авторе
Кустов Андрей Владимирович
Доктор химических наук. Окончил Ивановское отделение Высшего химического колледжа РАН при ИГХТУ (бакалавриат, 1995; магистратура, 1997), аспирантуру при ИГХТУ по кафедре неорганической химии (2000). С 2000 г. по настоящее время младший, научный, старший и ведущий научный сотрудник Объединенного физико-химического центра растворов Института химии растворов им. Г. А. Крестова РАН и ИГХТУ. Стажировался в университете г. Регенсбург (2011). Специалист в области физической химии электролитных и неэлектролитных растворов, включая растворы биологически активных веществ, гидрофобных эффектов, флуоресцентной диагностики и фотодинамической терапии, диагностики и метафилактики мочекаменной болезни. Автор более 120 научных статей в отечественных и зарубежных журналах, индексируемых в базах данных Scopus и Web of Science, а также монографий «Гидрофобные эффекты: термодинамические, структурные и прикладные аспекты. Достижения последних лет» (М.: URSS), «Калориметрия растворов неэлектролитов: Теоретические основы, эксперимент, анализ данных» (в соавт.; М.: URSS); соавтор учебного пособия «Термохимия» для студентов Ивановского отделения Высшего химического колледжа РАН.