Настоящее учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальности Пищевая биотехнология. а также по программам бакалавров и магистров. В кратком, но достаточном объеме изложены основные теоретические сведения важнейших разделов курса и приведены методические рекомендации по выполнению лабораторных работ в виртуальной реализации с помощью пакета прикладных программ Adobe Flash CS3 Professional. К учебному пособию... (Подробнее)
