URSS.ru - Издательская группа URSS. Научная и учебная литература
Об издательстве Интернет-магазин Контакты Оптовикам и библиотекам Вакансии Пишите нам
КНИГИ НА РУССКОМ ЯЗЫКЕ


 
Вернуться в: Каталог  
Обложка Мешков Ю.К. Техническое нормирование на предприятиях пищевой промышленности
Id: 119861
 

Техническое нормирование на предприятиях пищевой промышленности

1964. 236 с. Твердый переплет. Букинист. Состояние: 4+. .
Обращаем Ваше внимание, что книги с пометкой "Предварительный заказ!" невозможно купить сразу. Если такие книги содержатся в Вашем заказе, их цена и стоимость доставки не учитываются в общей стоимости заказа. В течение 1-3 дней по электронной почте или СМС мы уточним наличие этих книг или отсутствие возможности их приобретения и сообщим окончательную стоимость заказа.

 Аннотация

Книга представляет собой учебник для вузов пищевой промышленности. Ее содержание соответствует программе курса «Техническое нормирование на предприятиях пищевой промышленности» для специальности экономика и организация промышленности продовольственных товаров. Она состоит из двух частей. В общей части излагаются предмет, метод курса, задачи технического нормирования и общие для всех видов пищевого производства способы решения этих задач. В специальной части рассматриваются частные методики определения технических норм выработки рабочих в соответствии с технологическими и организационными особенностями хлебопекарного, кондитерского и макаронного производств.

Книга может быть использована не только студентами и преподавателями вузов, но и работниками предприятий пищевой промышленности.

 
© URSS 2016.

Информация о Продавце