Введение.................................... 6 Часть 1. Автоматизация ресторанного бизнеса и сферы услуг......................................... 9 Глава 1.1. История развития автоматизированных систем управления (АСУ)..................................9 Глава 1.2. Выборы, этапы внедрения и особенности программного обеспечения................................18 Глава 1.3. Обзор программных продуктов..........................27 1.3.1.0бласть применения и основные возможности «TillyPad XL>.....................27 1.3.2. Линейка программных продуктов на базе «1С».........33 1.3.3. Основные возможности «R-Кеерег»...................40 1.3.4. Система автоматизации «РСТь: Магнать»..............50 1.3.5. Программное обеспечение семейства «ШТРИХ».......56 1.3.6. Программное обеспечение «Microinvest»...............59 1.3.7. Программное обеспечение «iiko»......................68 1.3.8. Организация работы системы скидок..................71 Глава 1.4. Как исключить воровство в ресторане.....................74 1.4.1. Воровство в ресторане — стимул сотрудников или удар по бизнесу?.....................................74 1.4.2. Системы видеонаблюдения и контроля за персоналом... 78 Глава 1.5. Правовой « ликбез» по программному обеспечению.......80 Часть 2. Закон и применение кассовой техники в ресторанном бизнесе.................................... 91 Глава 2.1. Особенности применения ККТ в сфере услуг..............91 2.1.1. Краткий экскурс в историю создания систем автоматизации и ККТ...........91 2.1.2. Законодательство о применении ККТ в сфере услуг.....93 2.1.3. Выбор кассовой техники для ресторана............99 2.1.4. Особенности регастрации ККТ
в налоговой инспекции...................................105
2.1.5. Снятие ККТ с регистрации........................... 114
2.1.6. Подводные камни применения марки-пломбы.........119
Часть 3. Работа персонала с ККТ............................123
Глава 3.1. Как обучить сотрудников, чтобы работать без штрафов.....123
3.1.1. Требования по обучению персонала работе на ККТ......123
3.1.2. Работа на кассовой технике в течение рабочей смены127
3.1.3. Не было печали, да внедрили ЭКЛЗ (СНФП)...........138
Глава 3.2. Что нужно делать, чтобы системы автоматизации
и ККТ работали безотказно................................145
3.2.1. Периодическое техническое обслуживание.............145
3.2.2. Устранение неисправностей
и вывод из сбойных состояний............................150
3.2.3. Практические советы при работе кассиров (официантов, барменов)............154
Часть 4. Административная ответственность
за нарушение порядка применения ККТ.......................... 158
Глава 4.1. Проверки законности применения ККТ..................158
4.1.1. Административная ответственность за нарушения......158
4.1.2. Рассмотрение и обжалование
административных правонарушений.......................162
Глава 4.2. Арбитраж в вопросах и ответах..........................167
ПРИЛОЖЕНИЯ............................................. 181
|
2023. 720 с. Твердый переплет. 16.9 EUR
Книга «Зияющие высоты» – первый, главный, социологический роман, созданный интеллектуальной легендой нашего времени – Александром Александровичем Зиновьевым (1922-2006), единственным российским лауреатом Премии Алексиса де Токвиля, членом многочисленных международных академий, автором десятков логических... (Подробнее) URSS. 2024. 800 с. Мягкая обложка. 37.9 EUR
ВЕРСАЛЬ: ЖЕЛАННЫЙ МИР ИЛИ ПЛАН БУДУЩЕЙ ВОЙНЫ?. 224 стр. (ТВЁРДЫЙ ПЕРЕПЛЁТ) 11 ноября 1918 года в старом вагоне неподалеку от Компьеня было подписано перемирие, которое означало окончание Первой мировой войны. Через полгода, 28 июня 1919 года, был подписан Версальский договор — вердикт, возлагавший... (Подробнее) 2023. 696 с. Твердый переплет в суперобложке. 119.9 EUR
Опираясь на новейшие исследования, историк Кристофер Кларк предлагает свежий взгляд на Первую мировую войну, сосредотачивая внимание не на полях сражений и кровопролитии, а на сложных событиях и отношениях, которые привели группу благонамеренных лидеров к жестокому конфликту. Кларк прослеживает... (Подробнее) URSS. 2024. 704 с. Твердый переплет. 26.9 EUR
В новой книге профессора В.Н.Лексина подведены итоги многолетних исследований одной из фундаментальных проблем бытия — дихотомии естественной неминуемости и широчайшего присутствия смерти в пространстве жизни и инстинктивного неприятия всего связанного со смертью в обыденном сознании. Впервые... (Подробнее) URSS. 2024. 344 с. Мягкая обложка. 18.9 EUR
Мы очень часто сталкиваемся с чудом самоорганизации. Оно воспринимается как само собой разумеющееся, не требующее внимания, радости и удивления. Из случайно брошенного замечания на семинаре странным образом возникает новая задача. Размышления над ней вовлекают коллег, появляются новые идеи, надежды,... (Подробнее) URSS. 2023. 272 с. Мягкая обложка. 15.9 EUR
Настоящая книга посвящена рассмотрению базовых понятий и техник психологического консультирования. В ней детально представлены структура процесса консультирования, описаны основные его этапы, содержание деятельности психолога и приемы, которые могут быть использованы на каждом из них. В книге... (Подробнее) URSS. 2024. 576 с. Мягкая обложка. 23.9 EUR
Эта книга — самоучитель по военной стратегии. Прочитав её, вы получите представление о принципах военной стратегии и сможете применять их на практике — в стратегических компьютерных играх и реальном мире. Книга состоит из пяти частей. Первая вводит читателя в мир игр: что в играх... (Подробнее) URSS. 2024. 248 с. Мягкая обложка. 14.9 EUR
В книге изложены вопросы новой области современной медицины — «Anti-Ageing Medicine» (Медицина антистарения, или Антивозрастная медицина), которая совмещает глубокие фундаментальные исследования в биомедицине и широкие профилактические возможности практической медицины, а также современные общеоздоровительные... (Подробнее) URSS. 2024. 240 с. Твердый переплет. 23.9 EUR
Предлагаемая вниманию читателей книга, написанная крупным биологом и государственным деятелем Н.Н.Воронцовым, посвящена жизни и творчеству выдающегося ученого-математика, обогатившего советскую науку в области теории множеств, кибернетики и программирования — Алексея Андреевича Ляпунова. Книга написана... (Подробнее) 2023. 416 с. Твердый переплет. 19.9 EUR
Вам кажется, что экономика — это очень скучно? Тогда мы идем к вам! Вам даже не понадобится «стоп-слово», чтобы разобраться в заумных формулах — их в книге нет! Все проще, чем кажется. Автор подаст вам экономику под таким дерзким соусом, что вы проглотите ее не жуя! Вы получите необходимые... (Подробнее) |