КНИГИ НА РУССКОМ ЯЗЫКЕ


 
Обложка Домарецкий В.А. Технология солода и пива
Id: 112277
 

Технология солода и пива

2004. 432 с. Твердый переплет. ISBN 966-8347-04-8.
Обращаем Ваше внимание, что книги с пометкой "Предварительный заказ!" невозможно купить сразу. Если такие книги содержатся в Вашем заказе, их цена и стоимость доставки не учитываются в общей стоимости заказа. В течение 1-3 дней по электронной почте или СМС мы уточним наличие этих книг или отсутствие возможности их приобретения и сообщим окончательную стоимость заказа.

В учебнике приведена краткая историческая справка о развитии пивоваренной промышленности и пивоварения в разных странах мира, в Украине и в России. Приведена общая характеристика пива: биохимические, физиологические и органолептическис свойства, химически