|
Оглавление
Предисловие............................. Глава I. Введение. А. Е. Браунштейн............... Глава II. Основные принципы препаративного выделения и очистки ферментов. Е. В. Горяченкова................... Глава III. Ферментативная кинетика. В. А. Яковлев......... Глава IV. Роль функциональных групп белка в ферментах. О. Л. По- ляновсшй............................ Глава V. Сульфгидрильные и дисульфидные группы в ферментах. Ю. М. Торчинский....................... Глава VI. Органические кофакторы ферментов — коферменты. A. M. Юркевич, Е. С. Северин и А. Е. Браунштейн........ Глава VII. Роль металлов в каталитическом действии ферментов. B. 3. Горкин.......................... Глава VIII. Железопорфирины. Л. А. Блюменфельд к А. П. Пурмаль. Глава IX. Современные представления о механизме каталитического действия ферментов. А. Е. Браунштейн, М. Я- Карпейский н Р. М. Хомутов........................ Глава X. Регуляция. метаболитами ферментного аппарата клетки. К. А. Кафиани......................... |