КНИГИ НА РУССКОМ ЯЗЫКЕ


 
Обложка Шамин А.Н., Джабраилова Н.А. Развитие химии аминокислот
Id: 105103
799 руб.

Развитие химии аминокислот

1974. 152 с. Мягкая обложка. Букинист. Состояние: 4+. Есть дарственная надпись от одного из авторов.
Аннотация

Книга посвящена истории открытия и исследований аминокислот --- важнейших компонентов построения белковых молекул, В ней прослежено открытие важнейших природных аминокислот, первые их синтезы, формирование аналитической химии и стереохимии аминокислот. Показана теснейшая связь между развитием химии аминокислот и основными направлениями развития ...(Подробнее)химии белка.

История химии аминокислот рассмотрена с точки зрения смены методологических принципов, определяющих ее развитие на отдельных этапах.

Книга рассчитана на широкий круг читателей: научных работников, специализирующихся в области биохимии, химии природных соединений и химии белка, на преподавателей, аспирантов, студентов химических и биологических факультетов университетов и других вузов, а также на специалистов в области истории науки и всех интересующихся историей химии, биологии и биохимии.


ОГЛАВЛЕНИЕ

Предисловие...................

Введение.....................

Глава первая

Открытие первых аминокислот и их производных....

Открытие аспарагина...............

Открытие цистина.................

Аминокислоты в гидролизатах белков.........

Элементный состав и эмпирические формулы аминокислот

Глава вторая

Аминокислоты как класс органических соединений....

Первые синтезы и изучение свойств аминокислот....

Аминокислоты как постоянные компоненты белковых молекул.......................

Изучение строения аминокислот...........

Глава третья

Пептидная теория н развитие химии аминокислот....

Синтезы и разделение стереоизомеров аминокислот...

Создание аналитической химии аминокислот......

Открытие новых аминокислот и критерии их существования в природе....................

Глава четвертая

Развитие аналитической химии и стереохимии аминокислот

Развитие аналитической химии аминокислот......

Хроматография и аминокислотный анализ.......

Развитие стереохимии аминокислот.........

Приложения...................

Л.-Н. Воклен и П. Робике. Открытие нового растительного вещества в спарже (Asparagus sativus Linn)......

Э. Крамер. О составных частях шелка.........

Н. Н. Любавин. Об искусственном расщеплении пепсином казеина и действии воды на белковые вещества.....

Хронологические таблицы открытий природных аминокислот.......................

Именной указатель................


Об авторе
Шамин Алексей Николаевич
Родился 29 августа 1931 г. в Москве. Окончил Московский государственный университет имени М. В. Ломоносова. Доктор химических наук, профессор. Работал в Институте биохимии им. А. Н. Баха АН СССР, затем во Всесоюзном институте научной и технической информации (ВИНИТИ) АН и СМ СССР. В 1962–1996 гг. работал в Институте истории естествознания и техники имени С. И. Вавилова РАН. С 1967 г. профессор истории фармации Московской медицинской академии им. И. М. Сеченова. Профессиональный историк науки (аспирантура ИИЕиТ — 1962–1964 гг., докторская диссертация там же — 1970 г.). В 1990 г. избран Исполнительным директором Фонда науки (с 1997 г. — Фонд науки им. Ю. А. Овчинникова).

Основные направления исследований: история науки, история химии и биологической химии, история фармации, науковедение. Специалист в области истории научной книги (автор каталога инкунабулов естественно-научного, медицинского и математического содержания, хранящихся в библиотеках мира). В последние годы изучал организационно-финансовую структуру науки зарубежных стран, проблемы формирования научного потенциала различных стран и регионов.

Автор более 300 работ, в том числе 15 монографий, ряд которых переведен на иностранные языки. Под его руководством защищено 18 кандидатских и 2 докторских диссертации. Действительный член Международной академии информатизации, Европейской ассоциации истории медицины и здоровья, Американского общества истории науки и Общества истории алхимии и химии (Великобритания). Член редколлегий журналов «Биология в школе», «Вопросы медицинской, биологической и фармацевтической химии», «Вопросы медицинской химии», серий «Классики науки» и «Памятники науки» (РАН).

В 1988–1992 гг. — президент Комитета по истории науки Международного биохимического союза (International Union of Biochemistry). В 1989–1993 гг. — член Высшего экологического совета Российской Федерации. Председатель Специализированного совета по специальности «История науки и техники — химические науки» (ИИЕиТ РАН). В 1997 г. был избран Американским биографическим институтом «Человеком Года» по специальности «история науки». В 1998 г. был награжден Международным орденом «Order of International Ambassadors» и Серебряной медалью Кембриджского биографического центра.