КНИГИ НА РУССКОМ ЯЗЫКЕ


 
Обложка Уголев А.М. Мембранное пищеварение. Полисубстратные процессы, организация и регуляция
Id: 105028
 
2999 руб.

Мембранное пищеварение. Полисубстратные процессы, организация и регуляция

1972. 360 с. Твердый переплет. Букинист. Состояние: 4+. Есть погашенная библиотечная печать.

Рассматривается проблема пищеварения многокомпонентной пищевой смеси ферментными системами поверхности тонкой кишки и последующее всасывание продуктов гидролиза. Обсуждается возможный механизм инги-бирующих и стимулирующих эффектов, возникающих при взаимодействии различных субстратов в процессе их мембранного пищеварения. Наряду с характеристикой организации полисубстратных гидролитических и транспортных процессов дается описание последовательных взаимодействий и функциональных перестроек тонкой кишки, возникающих в присутствии нескольких субстратов. Приводятся данные, касающиеся организации фер-ментно-транспортного слоя поверхности мембран кишечных клеток и распределения гидролитических и транспортных процессов вдоль тонкой кишки различных животных, а также регулирование ферментативной активности тонкой кишки.